Я предпочитаю рецепты, которые не нужно записывать или, тем более, вычислять граммы-миллиграммы-миллилитры. Именно одним из таких хочу с вами поделиться.…
Как и многих хозяек меня готовить учила моя мама. С ней мне очень повезло. Мама – профессиональный шеф-повар, кроме знаний…
С холодцом я экспериментировала много лет, и нынешний мой рецепт – результат всех этих проб и ошибок, которые случались при…
С некоторых пор красиво звучащее слово «инфляция» стало встречаться все чаще. Жаль, что его суть совсем не отвечает фонетике. Особенно…
Попробуйте варить овощи на пару, это сэкономит вам время, а качество вареной свеклы или картошки только выиграет Недавно вычитала необычный…
Когда узнала небольшие хитрости для приготовления котлет, очень удивилась, так как сама делала эти типичные для многих ошибки. А расспросив…
В принципе, холодец – блюдо неприхотливое, а требований к качеству всего три – вкусный, хорошо застывший и прозрачный. Вот и…
Блюдо с шелковистым и похожим на большое желтоватое пирожное пюре – частый гость на столах. А для того, чтобы оно…
Дискуссии о пользе и вреде бульона из курицы всем известны. Я никогда не склонялась к тому, что свежий аппетитный бульон…
Плов обычно начинается с выбора риса. Этому нужно уделить должное внимание, так как не каждый рис можно использовать для плова.…