Основные блюда
013
Рецепт идеальных наггетсов – КФС отдыхает
Дети просто обожают хруст куриных наггетсов. Эта заграничная закуска способна покорить сердце всех, кто
Основные блюда
019
Запаривают ли рис перед приготовлением голубцов – самая распространенная ошибка
Многие любят голубцы, но далеко не все в курсе их правильного приготовления. Поэтому вкусное блюдо выходит
Основные блюда
017
Ароматная и вкусная солянка – как в дорогих ресторанах
Если кто и не любит первые блюда, то от солянки точно никто не откажется. Она является самым популярным
Основные блюда
019
Что добавляют в драники для их воздушности
Готовить драники очень быстро и просто – достаточно почистить и потереть картошку. Но наши современные
Основные блюда
018
Для чего некоторые в фарш добавляют сахара
Вряд ли кто-то сможет ответить на вопрос, каким должен быть идеальный фарш. Каждая хозяйка готовит его
Основные блюда
028
До сих пор пельмени все готовят по-разному. Их любят все, но готовит каждый по-своему. Допустим, одни варят пельмени, а после уже отправляют их жариться, кто-то ест просто вареные, а третьи сразу из морозилки достает их и жарит без предварительной разморозки. Нужно ли обжаривать пельмени? Если вы не боитесь чрезмерного количества калорий, тогда жарьте пельмени на здоровье! После варки пельмени можно тоже обжаривать. Как и вареники – они тогда гораздо вкуснее. Но перед обжариванием нужно избавиться от лишней влаги, чтобы масло на сковороде не брызгало. Нужно выкладывать пельмени в один слой и жарить по пять минут с каждой стороны, обязательно переворачивая. Помешивайте пельмени время от времени и следите, чтобы масло не выжаривалось, в противном случае придется отдирать их от сковородки. После обжаривания полейте их сметаной или другим любимым соусом. Если собираетесь жарить пельмени, разморозка не понадобится. В противном случае они слипнутся. Высыпьте на горячую сковородку их в масло, жарьте, пока не образуется плотная корочка, чтобы не вытекал сок. Выкладывать пельмени следует так, чтобы они не касались друг дружку одним слоем. После появления корочки огонь можете снизить и полить их водой немного. Накройте крышкой и ждите, пока про тушатся.
До сих пор пельмени все готовят по-разному. Их любят все, но готовит каждый по-своему. Допустим, одни
Основные блюда
011
Рецепт драников от наших бабушек – в составе лишь лук с картошкой
У наших бабушек особо не было продуктов. По крайней мере они были не в таком ассортименте, как теперь.
Основные блюда
018
Что добавляют к плову для сытности и аромата – секреты поваров
Если плов приготовить правильно, то его вкус разительно отличается от столовского или обычного домашнего.
Основные блюда
013
Пышные и сочные котлеты из обычного фарша, даже если мясо было жестким: 4 секрета для нежности и легкости
Каждому нравятся котлеты, отличающиеся пышностью, высотой и сочностью. Тогда можно будет гордо всем говорить
Основные блюда
014
Приготовление по-настоящему прозрачного холодца – советы опытных хозяек
Все дело в коллагене Нужно помнить, что никогда не удастся сварить качественный холодец без хрящиков