Основные блюда
016
Приготовление по-настоящему прозрачного холодца – советы опытных хозяек
Все дело в коллагене Нужно помнить, что никогда не удастся сварить качественный холодец без хрящиков
Лайфхаки
020
Как не пересушить куриную грудку – 5 секретов приготовления
Куриная грудка считается диетическим продуктом, поэтому ее можно запекать, варить, жарить, тушить, но
Лайфхаки
013
Хитрые советские способы, которые помогают смягчить даже максимально жесткое мясо
Вряд ли удастся приготовить достойное блюдо из изначально жесткого мяса. Никому оно не понравится.
Лайфхаки
016
Рецепт тушеной картошки, как в прежние времена – поделилась повариха из детского сада. В чем же секрет?
Тушеную картошку можно подавать и на обед, и на ужин. Если быть в курсе секретов поваров, тогда выйдет
Лайфхаки
021
Правильная разморозка мяса – оно не утратит свои вкусовые качества. Как поступают опытные кулинары
Если мясо разморозить неправильно, то его вкусовые качества могут ухудшиться. Иногда все блюдо потом
Лайфхаки
012
Рецепт тушеной капусты по ГОСТовским канонам – удивительный аромат и вкус
В столовых Советского Союза готовили всегда в соответствии со сложившимися канонами. Приготовление тушеной
Лайфхаки
010
Как выбрать сорт томатов. Секреты для начинающих агрономов
Когда начинающие агрономы осматривают полки с семенами, они теряются, ведь выбор томатов разнообразный.
Основные блюда
018
Свеклу я всегда… Мариную! Ловите оригинальный рецепт, который пригодится для винегрета, борщевой заправки и других блюд
Маринованная свекла — это многофункциональный ингредиент, который разнообразит салаты, закуски и первые блюда.
Основные блюда
022
Что добавляют в драники вместо муки – интересный ингредиент
Если вы приготовите драники по этому рецепту, тогда они разлетятся буквально за несколько минут.
Лайфхаки
012
Правила замачивания гороха перед приготовлением супа – каких ошибок следует избегать
Что может быть вкуснее, чем правильно сваренный гороховый суп? Он прекрасно идет как весной, так и осенью.