Десерты
04
Почему я жарю оладьи на кефире и других рецептов не ищу. И как пожарить идеальные кефирные оладьи – 5 хитростей и 3 ошибки
Я уже давно не пользуюсь молоком, сывороткой и, тем более, водой, как когда-то в общежитии.
Десерты
02
Для блинов, блинчиков и оладий готовлю прекрасное тесто “Всё по одной” (даже записывать не надо, сразу запоминается)
Я предпочитаю рецепты, которые не нужно записывать или, тем более, вычислять граммы-миллиграммы-миллилитры.
Лайфхаки
01
Как быстро и просто засолить красную рыбу в домашних условиях. Делюсь своим любимым рецептом
Как и многих хозяек меня готовить учила моя мама. С ней мне очень повезло. Мама – профессиональный шеф-повар
Лайфхаки
01
Вкусный домашний холодец без секретов! Как правильно сварить прозрачный холодец
С холодцом я экспериментировала много лет, и нынешний мой рецепт – результат всех этих проб и ошибок
Лайфхаки
01
Как тратить на еду меньше, а питаться вкуснее и полезнее: 15 хитростей умных хозяек
С некоторых пор красиво звучащее слово «инфляция» стало встречаться все чаще. Жаль, что его суть совсем
Лайфхаки
01
Научилась быстро варить крупную свеклу и картофель в мундирах. Хитрый метод – очень крупная свекла как мелкая варится, вкусная и сладкая
Попробуйте варить овощи на пару, это сэкономит вам время, а качество вареной свеклы или картошки только
Лайфхаки
01
Почему мы неправильно жарим котлеты и они тонкие, жесткие, не сочные: 3 ошибки делает 80% хозяек и считает их правилами
Когда узнала небольшие хитрости для приготовления котлет, очень удивилась, так как сама делала эти типичные
Лайфхаки
02
Что любит холодец: чтобы всегда застыл и был прозрачным как слеза: 4 хитрости приготовления вкусного холодца
В принципе, холодец – блюдо неприхотливое, а требований к качеству всего три – вкусный, хорошо застывший
Лайфхаки
01
Что любит идеальное картофельное пюре: 4 хитрости французских поваров. Век живи, век вкусное и красивое пюре готовь
Блюдо с шелковистым и похожим на большое желтоватое пирожное пюре – частый гость на столах.
Основные блюда
02
Лучший куриный бульон. Богатый, ароматный, прозрачный.
Дискуссии о пользе и вреде бульона из курицы всем известны. Я никогда не склонялась к тому, что свежий