Закуска, которая первой исчезает со стола. Готовим мидии из чернослива.

Январь 6, 2020 Выкл.
Закуска, которая первой исчезает со стола. Готовим мидии из чернослива.

Если вы каждый год переживаете перед новогодними праздниками и думаете чем будете удивлять гостей? То в этом году просто приготовьте невероятно вкусную и простую закуску — мидии из чернослива. Такая легкая и вкусная закуска съедается за 5 минут, так что готовьте сразу много.

А а также вы легко удивите гостей необычной закуской и попросите их угадать основные ингредиенты. А те кто угадают, получат рецепт.

ИНГРЕДИЕНТЫ, которые нам понадобятся для приготовления закуски.

  • Петрушка — 35 г
  • Сыр — 100 г.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Вареные яичные желтки — 2 шт.
  • Грецкий орех — 50 г.
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Чернослив — 300 г.

Как правильно приготовить такую закуску.

Для начала очищаем грецкие орехи от скорлупы, а затем обжарим на сковородке без масла или в духовке примерно 10 — 15 минут. (Температура для обжарки должна быть примерно 170 градусов не меньше.) А после чего высыпаем орехи в отдельную емкость и оставляем на 20 минут при комнатной температуре.

Затем орех нарезаем очень мелко острым ножом. 

Вареные яйца аккуратно разделяем на белок и желток. А после чего желток измельчаем вилкой до получения однородной массы. По желанию можете просто мелко нарезать желток. 

Свежую петрушку промоем под проточной водой и затем очень мелко нарезаем. Сыр натираем на мелкую терку. 

К тертому сыру мы добавляем все остальные ингредиенты, чеснок и все хорошо перемешиваем до однородной массы. Затем добавляем майонез до нашей начинки и все перемешиваем.

Обязательно помоем чернослив и заливаем кипятком и оставляем так чернослив на 5 — 6 минут. После чего сливаем горячую воду. Если чернослив с косточками, мы вырезаем на две части и вынимаем косточки. Половинки чернослива аккуратно расправляем пальцами и будем начинять.

После чего мидии из чернослива красиво укладываем на тарелку и украшаем. Можно подавать нашу закуску и подаем к столу.

Приятного аппетита!