У Вас остался стакан кефира? Рецепты с использованием кефира

       Рецепты с использованием кефира

Если в наличии у вас остался кефир, а вы не знаете, куда его деть, то мы готовы предоставить вам список лучших рецептов.

                                    Торт « чёрный принц»

                                    Продукты питания

                                                   Тесто

1. Яйцо. Достаточно будет одного яйца.
2. Сахарный песок. Приготовьте один стакан сахара.
3. Какао. Для приготовления теста достаточно будет три чайных ложки порошка.
4. Кефир. Прикупите один стакан кефира.
5. Пищевая сода. Приготовьте одну чайную ложку.
6. Мука. Возьмите один стакан.

                                                        Крем

1. Сливочное масло. Для крема нужно приготовить двести грамм масла. 
2. сахарный песок. Достаточно заполнить сахаром стакан до половины.
3. Сметана. Купите около 200-300 грамм.

                                        Алгоритм приготовления

1. Возьмите яйцо и разбейте его в отдельную ёмкость. Затем нужно насыпать сахар и всё тщательно перемешать. После чего сюда необходимо насыпать соду и вылить кефир. Затем снова нужно хорошо размешать полученный состав.
2. В данную ёмкость можно всыпать муку. Следует помнить, что тесто должно быть такого состава как сметана. Оно не должно быть жидким, но при этом не замешивайте его слишком туго.
3. Возьмите противень и хорошо смажьте его любым жиром. Форма обязательно должна быть с высокими бортами.
4. Ставим в духовую печь и выпекаем, отрегулировав температуру до 180 градусов.
5. Постоянно проверяем пирог при помощи спички. Если вы проткнули тесто, спичка осталась сухой, то ваше тесто готово. Выпекайте до полной готовности.
6. Как только пирог приготовился его нужно вытащить и уложить на решётку. Вам нужно дождаться, чтобы тесто остыло. Когда тесто стало остывшим, то разрежьте его. Вам нужно получить два коржа.
7. Затем эти коржи нужно хорошо пропитать кремом. Рекомендуется украсить пирог при помощи ореха и шоколада.
8. Крем готовится самостоятельно и отдельно. Для этого вам нужно взять масло и растереть его на тёрке. Потом тщательно перемешайте его с сахарным песком. Теперь нужно взять сметану и добавить в эту смесь. Взбейте венчиком или миксером полученную смесь.

                                                   Картофельный пирог

                                                             Состав

1. Возьмите яйца в размере двух штук.
2. Муки должно быть полтора стакана.
3. Соль. Добавляем её по вкусу, но не меньше чайной ложки.
4. Кефир. Его нужно взять в одинаковой пропорции с мукой.
5. Пищевая сода. Достаточно одной чайной ложки.
6. Перец.
7. Картофель.
8. Мясо.
9. Лук.
10. Приправа.

 

                                                                Рецепт

1. Берём кефир и яйца и тщательно перемешиваем всё это в отдельной посуде. Затем уже можно добавить соду, соль, муку. Перемешиваем самостоятельно или используем комбайн.
2. В полученную смесь добавляем кефир. Теперь нужно всё тщательно перемешать до состава, похожего на сметану.
3. Берём большую сковороду и смазываем её любым маслом. Предварительно необходимо лук порезать в виде кольца. Теперь выкладываем его в сковороду.
4. Сверху укладываем картофель. Присыпаем её приправой и солью.
5. Потом выкладываем мясо. Оно может быть любым. Порой его заменяют и на колбасные изделия.
6. Самый последний слой выкладывается из картофеля.
7. Теперь поливаем все продукты полученным тестом и ставим в духовку.
8. Выпекание нужно производить до получаса.