Годами выбрасывала косточку авокадо — и только потом поняла, что зря
Даже не представляю, сколько раз я аккуратно вынимала ложкой мякоть авокадо, а крупную косточку совершенно машинально отправляла в мусорное ведро. Никогда не считала. Но однажды моя знакомая, такая же обычная хозяйка старше пятидесяти, увидела это и удивлённо спросила: «Ты зачем её выбрасываешь? Вместе с ней половина пользы пропадает». Тогда я только рассмеялась. А теперь сама складываю каждую косточку на подоконнике и знаю о способах её применения больше, чем готова рассказывать соседкам.
Оказалось, что эта твёрдая сердцевина — вовсе не бесполезный отход, а интересная вещь для дома, растений и домашних косметических процедур. Сейчас расскажу обо всём по порядку, без сложных объяснений, словно мы сидим у меня на кухне за чашкой чая.
Вырастить небольшое деревце прямо на подоконнике
Это, пожалуй, самый простой и увлекательный вариант, с которого стоит начать. Я и сама долго не верила, что из обычной косточки что-то получится, пока однажды не решилась попробовать. Теперь на моей кухне стоит маленькое зелёное деревце, и гости постоянно спрашивают, что это за необычное растение.
Для начала косточку нужно хорошо вымыть от остатков мякоти, стараясь не повредить её поверхность. Затем важно правильно определить верх и низ: более острый конец должен смотреть вверх, а широкая и слегка приплюснутая часть окажется снизу — именно оттуда обычно появляются корни.
Примерно посередине косточки аккуратно вставьте по кругу три или четыре зубочистки. Они будут удерживать её над стаканом с водой, словно маленькие подпорки. Нижняя половина косточки при этом должна находиться в воде.
Поставьте стакан в тёплое и хорошо освещённое место, а затем регулярно проверяйте уровень жидкости и при необходимости доливайте воду. Придётся немного подождать: через несколько недель косточка может треснуть, после чего появится корешок, а затем и молодой зелёный росток.
Когда стебель вытянется примерно до пятнадцати сантиметров, растение можно пересадить в горшок с подходящей землёй.
Вот и всё — у вас появляется собственное комнатное деревце, выращенное практически из кухонного остатка. Дети и внуки обычно наблюдают за его ростом с огромным интересом.
Натуральный краситель красивого розового оттенка
Этот способ удивил меня сильнее остальных. Никогда бы не подумала, что неприметная коричневая косточка способна дать настолько красивый цвет. Внутри неё содержится пигмент, благодаря которому натуральная ткань может приобрести разные оттенки — от нежного пудрово-розового до более глубокого румяного или терракотового.
Однажды я таким способом обновила старую льняную салфетку, которую уже собиралась выбросить. После окрашивания она стала мягкого розового цвета и начала выглядеть так, словно её купили в дорогом магазине.
Процесс довольно простой. Косточки нужно хорошо промыть, разрезать или расколоть на небольшие кусочки, а затем проварить в воде, желательно используя кастрюлю из нержавеющей стали.
Чем больше косточек вы возьмёте, тем насыщеннее может получиться оттенок. После приготовления отвара в него опускают чистую натуральную ткань — хлопок, лён, шёлк или шерсть — и оставляют впитывать цвет. Для более заметного результата ткань можно выдержать в жидкости всю ночь.
Считается, что вещества, содержащиеся в самой косточке, помогают пигменту лучше удерживаться на волокнах, поэтому сложные химические добавки для такого домашнего эксперимента обычно не требуются.
Готовые синтетические красители стоят денег и не всегда подходят тем, кто предпочитает натуральные способы. А здесь можно получить интересный оттенок своими руками практически из того, что обычно отправляется в мусор. Для любителей рукоделия и домашнего декора это настоящая находка.
Домашний мягкий скраб для кожи
С возрастом кожа становится более чувствительной, и ухаживать за ней хочется осторожно, не покупая при этом слишком дорогие средства. Косточку авокадо иногда используют и для приготовления домашнего скраба.
Сначала её необходимо полностью высушить, после чего измельчить до состояния мелкого порошка. Для этого можно воспользоваться старой кофемолкой, которую лучше хранить отдельно и не применять затем для кофе или пищевых продуктов.
Получившийся порошок смешивают с небольшим количеством оливкового или кокосового масла. В результате получается простая домашняя смесь для отшелушивания кожи.
Важно измельчить косточку как можно мельче и не тереть кожу слишком сильно, особенно если она чувствительная. Перед первым применением лучше проверить небольшое количество смеси на маленьком участке кожи.
Добавка для цветов и огородных растений
Косточка может пригодиться и тем, кто любит работать на даче или выращивает растения на балконе. В ней содержатся различные минеральные вещества, в том числе калий, кальций и магний. Калий особенно важен для многих цветущих и плодоносящих культур.
Однако целиком класть косточку в компост не стоит. Она очень твёрдая и способна разлагаться чрезвычайно долго.
Гораздо практичнее предварительно высушить её, натереть на тёрке или тщательно измельчить, а затем понемногу добавлять в компост или использовать как часть мульчирующего слоя вокруг растений. В таком виде материал будет постепенно разлагаться в почве.
После подобных добавок мои пионы и розы действительно выглядят крепкими и радуют обильным цветением, хотя я не отказываюсь и от обычного ухода.
Конечно, такая косточка не способна полностью заменить полноценное удобрение, подобранное с учётом потребностей конкретного растения. Но в качестве небольшой натуральной добавки, за которую не нужно платить, этот вариант вполне можно попробовать.
Небольшая кухонная хитрость напоследок
Многие считают, что если положить косточку обратно в готовое гуакамоле, оно дольше останется зелёным и не потемнеет. Скажу откровенно: это скорее популярная кухонная легенда, чем действительно надёжный способ.
На самом деле мякоть авокадо темнеет из-за контакта с воздухом. Поэтому лучше всего плотно накрывать пюре пищевой плёнкой так, чтобы она касалась самой поверхности и не оставляла воздушной прослойки.
Косточку тоже можно оставить в миске — хуже от этого не станет, да и выглядит такая подача довольно интересно. Но защитить всю поверхность гуакамоле от потемнения она не сможет.
Вот сколько возможностей иногда скрывается в том, что мы привыкли выбрасывать, даже не задумываясь. Теперь я воспринимаю авокадо совершенно иначе: сначала использую мякоть, а потом решаю, что сделать с косточкой.
Попробуйте хотя бы один вариант из этого списка. Возможно, после этого отправлять косточку прямо в мусорное ведро вам уже не захочется.