Открываете духовку, а дверное стекло покрыто тёмным налётом, через который уже невозможно понять, подрумянилась шарлотка или ещё нет. На стенках застыли жирные брызги после запекания курицы, а на дне чернеет сыр, вытекший из формы с запеканкой. В такой момент рука невольно тянется к металлической губке.
Но именно её стоит убрать подальше. Стеклянная дверца не терпит царапин, а очистить духовку можно и более деликатными средствами, большинство из которых наверняка найдётся на вашей кухне.
- Почему стекло духовки нельзя чистить металлом
- Что нужно сделать до начала уборки
- Способ первый: густая содовая паста для стекла
- Способ второй: лимонный пар
- Способ третий: если нагар глубоко въелся в стенки
- А если нужно быстрее и хочется взять магазинное средство?
- Загрязнение между стёклами: удастся ли до него добраться
- Противни и решётки
- Если духовка оснащена функцией самоочистки
- Как сократить следующую уборку до пяти минут
Почему стекло духовки нельзя чистить металлом
В дверцах большинства современных духовок установлено два или три слоя закалённого стекла. Оно без проблем переносит сильный нагрев, однако у него есть уязвимое место — поверхность. Глубокая царапина, оставленная металлической мочалкой, ножом или крупным абразивным порошком, может превратиться в точку внутреннего напряжения.
Во время каждого приготовления стекло сначала сильно нагревается, а затем остывает. Со временем трещина способна появиться именно в повреждённом месте. Иногда панель лопается лишь спустя несколько месяцев после особенно усердной «генеральной» уборки, поэтому хозяйка даже не связывает поломку с прежней чисткой.
Чтобы заменить стекло, придётся вызывать мастера или обращаться в сервисный центр, искать подходящую именно для вашей модели деталь и порой неделями ждать её доставки. Иногда такой ремонт обходится настолько дорого, что владельцы начинают задумываться о покупке новой встраиваемой техники. Поэтому главное правило простое: никакого металла на стеклянной поверхности.
Не следует использовать и другие опасные способы:
- металлические мочалки, губки и щётки;
- ножи, отвёртки и лезвия для соскабливания нагара;
- чистящие порошки с крупными и жёсткими частицами;
- холодную воду или мокрую салфетку на раскалённом стекле, поскольку резкий температурный перепад может оказаться опаснее самого сильного загрязнения.
Что нужно сделать до начала уборки
Отключите духовку и подождите, пока она полностью остынет. Достаньте противни, решётки и боковые направляющие, если конструкция позволяет их снять. На пол перед дверцей положите старое полотенце: вода с растворённой содой почти наверняка будет стекать вниз.
Обязательно наденьте резиновые перчатки, даже если планируете пользоваться только пищевой содой. Она заметно сушит кожу, поэтому после продолжительной уборки руки ещё несколько дней могут нуждаться в увлажняющем креме.
Особенно осторожно обращайтесь с уплотнителем — резиновой лентой, расположенной по краю дверцы или корпуса. Не заливайте её водой, не растягивайте и не трите с усилием. Именно уплотнитель удерживает жар внутри камеры. Если его повредить, духовка может начать нагреваться неравномерно, а расположенная рядом кухонная мебель станет сильнее перегреваться.
Способ первый: густая содовая паста для стекла
Это один из наиболее щадящих способов очищения дверцы. Возьмите 3–4 столовые ложки пищевой соды и понемногу добавляйте воду, пока не получится масса, напоминающая густую сметану. Равномерно распределите её по внутренней поверхности стекла, нанося более плотный слой на особенно тёмные участки.
Продолжительность воздействия зависит от давности загрязнения:
- свежие жировые следы обычно размягчаются за 20–30 минут;
- старый пригоревший налёт лучше оставить под содой на несколько часов или на всю ночь, накрыв поверхность влажным бумажным полотенцем, чтобы паста не высыхала.
После этого соберите размягчённую соду мягкой стороной губки или пластиковой лопаткой, выполняя плавные круговые движения. Мелкая сода действует деликатнее жёстких абразивов, но сильно давить на стекло всё равно не нужно. Убрав основную массу, распылите смесь из равных частей воды и уксуса. Остатки соды начнут шипеть и легко смоются, не оставляя белёсых полос. В завершение насухо отполируйте стекло салфеткой из микрофибры.
Способ второй: лимонный пар
Такой вариант подходит, если стенки и дверца покрыты жирной плёнкой, но толстого слоя пригоревшей грязи ещё нет. Налейте в жаропрочную посуду примерно пол-литра воды и добавьте сок половины лимона. Вместо него можно использовать 2–3 столовые ложки уксуса. Поставьте ёмкость на нижний уровень, установите температуру 150 градусов и включите духовку на 20–30 минут.
Затем выключите нагрев, но не открывайте дверцу ещё около пятнадцати минут — пару необходимо дать время подействовать. Когда камера станет тёплой, но уже не обжигающей, протрите внутреннее стекло и стенки мягкой губкой. Размягчённый жир будет удаляться почти без усилий, а в помещении останется лёгкий лимонный аромат вместо запаха гари.