Каждый год, как только май плавно переходит в июнь и на кустах перца появляются первые белые звёздочки цветов, я начинаю немного переживать.
Не потому, что что-то пошло не так — как раз наоборот. Просто я знаю: наступил тот самый момент, от которого зависит весь будущий урожай. Либо перец будет крупным, мясистым, сладким до невозможности. Либо урожая почти не будет. И решается всё именно сейчас, в июне.
Я выращиваю перец уже больше пятнадцати лет. Климат у нас капризный — весна часто затягивается, лето короткое, а август иногда бывает таким, что уже начинаешь мысленно ждать первых заморозков.
Поэтому я давно научилась подкармливать перец вовремя и правильно. Потому что если упустить момент — потом никакое органическое удобрение для огорода уже не спасёт.
Почему июнь — самый важный месяц для перца
Перец — это не томат, который многое прощает. Он капризный, словно ребёнок. Если в июне ему не хватит питания, он просто сбросит цветы. Тихо, без всяких предупреждений. Стоит зелёный, красивый куст — а завязей нет. Я видела такое не раз: и у себя, и у соседей.
В нашем климате перец обычно высаживают в открытый грунт в конце мая — начале июня, когда земля прогревается хотя бы до 15 градусов.
И сразу после того, как рассада укоренится и начнёт активно расти, наступает самый ответственный период — цветение и закладка будущих плодов.
Именно сейчас растение тратит огромное количество сил. Ему нужен фосфор для крепких корней, калий для хороших завязей и бор для того, чтобы пыльца была жизнеспособной, а цветки не осыпались.
Если упустить хотя бы один важный момент — результат станет заметен уже в августе, когда соседка принесёт свои крупные сладкие перцы, а ты будешь смотреть на мелкие плоды и думать, где же допустила ошибку.
Зола — моя самая простая и дешёвая подкормка
Начинаю я всегда с золы. Тут даже сомнений нет — зола у меня есть постоянно, потому что дом отапливаем дровами. Но даже если своей золы нет, сейчас в садовых магазинах легко найти фасованную древесную золу — стоит недорого и не требует лишних хлопот.
Делаю так: беру пол-литровую банку золы, заливаю её десятью литрами тёплой воды, хорошо размешиваю и оставляю на ночь. Утром снова перемешиваю и поливаю под корень — примерно по пол-литра на каждый куст. Повторяю такую подкормку раз в две недели на протяжении всего июня.
Зола — это натуральный источник калия и фосфора, причём без хлора, который перец очень не любит. Хлористый калий, который встречается в некоторых минеральных удобрениях для сада и огорода, перцу противопоказан. А вот зола, наоборот, подходит идеально.
Можно поступить и проще — рассыпать сухую золу вокруг куста и слегка заделать её в почву во время рыхления. Но полив зольным настоем даёт более быстрый и заметный эффект.
Борная кислота — секрет, о котором знают не все
Этот способ я открыла для себя примерно семь лет назад — и с тех пор не пропускаю ни одного сезона. Борная кислота стоит копейки, продаётся почти в каждой аптеке или садовом магазине, а результат после неё действительно впечатляет.
Бор — это микроэлемент, который отвечает за нормальное прорастание пыльцы. Если его не хватает, цветки либо плохо опыляются, либо просто осыпаются. А когда бора достаточно, завязей становится заметно больше.
Мой рецепт очень простой: растворяю 5 граммов борной кислоты — это примерно чайная ложка без горки — сначала в небольшом количестве горячей воды, потому что в холодной она растворяется плохо. Затем доливаю воду до 10 литров. Добавляю столовую ложку сахара, чтобы раствор лучше держался на листьях. После этого опрыскиваю кусты вечером или ранним утром, когда нет прямого солнца.
Важно: не переборщите. В больших количествах бор может быть токсичен для растений. Одной обработки раз в 10–14 дней вполне достаточно.
Настой трав — огородная аптека прямо под ногами
Крапива растёт у меня возле забора — и вместо того чтобы злиться на неё, я использую её для подкормки огорода. Травяной настой — один из моих любимых способов питания растений, потому что он бесплатный, натуральный и после него перец буквально оживает.
Набираю большое ведро зелени — крапиву, одуванчик, лопух, любую сочную траву без семян. Заливаю водой до верха и прикрываю крышкой, но не плотно, потому что настой будет бродить. Оставляю на 4–5 дней. В тёплую погоду на солнце он готовится даже быстрее.
Готовый настой пахнет, мягко говоря, не слишком приятно. Зато перец его просто обожает. Перед применением разбавляю его чистой водой в пропорции 1:1 и поливаю растения под корень.
Это отличный источник азота, который помогает кустам набирать силу, но при этом не даёт такого перекорма, когда всё уходит в зелень, а не в плоды. Органическое земледелие — это не просто красивое модное выражение, а действительно другой подход к огороду. И травяной настой как раз из этой философии.
Минеральные удобрения — когда нужен быстрый результат
Я не отношусь к противникам минеральных удобрений. Иногда, особенно после холодных дождливых недель, когда земля плохо прогревается и органика усваивается слабо, выручает именно минеральная подкормка для перца и томатов.