Золото, а не пирог. Арабский повар научил: просто, аппетитно и вкусно. Делюсь рецептом👍

Творожные десерты почему-то не пользуются особой популярностью. Хотя они очень нежные и сочные. Главное правильно скомбинировать творог с кефиром, чтобы получить неповторимые вкусовые особенности. 

     Рецептов пирогов с творогом можно встретить в разных кухнях мира, даже в арабской кулинарии. Они там ценятся за воздушность и ароматность. 

     Приведем пример одного такого пирога. Для его приготовления приготовьте:

• 5 яиц;
• 200 г сахара;
• 120 мл растительного масла;
• 120 мл кефира;
• 280 г муки;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 300 г творога;
• 3 ст.л. сахарной пудры;
• щепотка соли. 

     Процесс приготовления:

    Четыре яйца нужно взбить с сахаром и щепоткой соли до появления пышной светлой пены. Влейте кефир и растительное масло. Снова взбейте до гладкого состояния. 

     Просейте в смесь муку с разрыхлителем, плавно помешивая до получения однородной консистенции теста. 

     Возьмите форму, смажьте ее сливочным маслом, влейте тесто. Разровняйте его по всему объему. 

     Смешайте с творогом яйцо, сахарную пудру и взбейте блендером до получения кремовой структуры. 

      Возьмите кондитерский мешок, выдавите творожную начинку на тесто, создавая сетчатый узор. Прогрейте духовку до 180 градусов и поставьте выпекать пирог на 40-45 минут. 

      Готовое блюдо будет очень ароматным и нежным. Можете дополнить вкус ягодами или фруктами, вмешав их в тесто.