Знаменитый салат «Барби». Незаслуженно забытый рецепт: вкусно и просто!👍

Этот салат идеальный вариант для тех, кто желает удивить гостей, но с финансами у него дела обстоят не очень. Бюджетное блюдо довольно питательно, а выглядит ярко, празднично, аппетитно. 

    Понадобится:

• большая свекла;
• 3-5 яиц;
• 200 г сыра;
• 2-3 соленых маринованных огурца;
• 1 ст.л. горчицы;
• 2 ст.л. майонеза;
• 150 г ядер грецких орехов;
• 2-4 зубчика чеснока;
• соль, перец.

     Процесс приготовления:

    Отвариваем или запекаем свеклу. Остужаем, чистим и нарезаем небольшими кубиками. Яйца тоже отвариваем и аналогично нарезаем. 

    Чеснок очистить, продавить через пресс, смешать с майонезом. Добавить горчицу, перемешать. 

     Огурцы порезать мелко, кубиками. Можно использовать свежие, а не консервированные. Для вкуса можно добавить оливки. Их порезать кольцами. 

     Если получится, сыр нарежьте соломкой. Если нет – натрите на тёрке. Грецкие орехи измельчите ножом. 

      Соедините все компоненты в салатнике. Посолите, поперчите по вкусу. Заправьте майонезом. Можно лакомиться. Блюдо получается пикантным и очень привлекательным на вид.