Знакомый кондитер поделился рецептом приготовления сочников, словно из советского детства

Я просто обожаю их! Особенно если запивать молоком!

Вам понадобятся следующие продукты:

яйца – 3 штук

маргарин – 250 граммов

сахар – 100 граммов

мука – 4 стакана

сметана – 400 граммов

разрыхлитель – 1 столовая ложка

Для начинки:

яйца – 2 штуки

творог – 500 граммов

сахар – 100 граммов

ванилин – 1 пачка

ванильный пудинг – 1 упаковка

Начинаем готовить:

Сперва взбиваем яйца до пышной пены.

Растапливаем маргарин, вливаем в него яичную массу.

Еще разочек взбиваем все с помощью миксера или венчика.

Всыпаем муку с разрыхлителем. Размешиваем аккуратно.

После этого вливаем сметану порционно. Тесто должно получиться не тугим, но и не липнуть к рукам.

Во время отдыхания теста можно заняться начинкой.

Все ингредиенты смешиваем.

Тесто раскатываем, вырезаем круги с помощью кружки. Кладем на одну часть начинку, а второй половинкой прикрываем. Загибаем края. 

Поверх тесто смазываем яйцом и ставим запекаться в духовку при температуре сто восемьдесят градусов на двадцать минут.