Завтрак за 10 минут: спасибо свекрови за вкусный и быстрый рецепт! 🥞🍳

Для быстрого и вкусного завтрака свекровь подсказала рецепт мясных пирогов, которые можно приготовить за 10 минут. Пироги готовят с разными начинками. Бывают мясные – для сытного обеда, рыбные – обычно готовят в пост, овощные – подходят в качестве лёгкого перекуса и для поста, сладкие – с ягодами или фруктами, как десерт. Благодаря такому разнообразию пироги считаются универсальной выпечкой. Мы приготовим самую распространенную разновидность с мясной упрощенной начинкой.

    Ингредиенты для пирогов: 

• сосиски – 5 шт.;
• сыр – 100 г;
• кефир – 300 мл;
• яйцо – 1 шт.;
• соль – 1 ч. л.;
• сахар – 1 ст. л.;
• постное масло – 1 ст. л.;
• сода – ½ ч. л.;
• мука – 400 г.

     Для начинки сосиски и сыр натираются на крупной терке. В другое миске смешиваются кефир, яйцо, соль, сахар, масло и сода. Далее в кефир просеивают муку и замешивают тесто, чтобы оно было эластичным и нелипким. Затем его делят на 16 частей, каждую тонко раскатывают. На лепешку выкладывают сыр и сосиски, завернув плотно края.

      Жарят заготовки на сковороде в растительном масле швом вниз, по очереди с каждой стороны до образования румяного цвета. Готовые пирожки мягкие, начинка сочная, сытная  При желании сосиски можно заменить ветчиной или колбасой.