Сегодня мы приготовим невероятно вкусное блюдо — пирог-запеканку из лаваша и овощей. Получается аппетитно, сытно и при этом не слишком калорийно. При желании можно поэкспериментировать и добавить мясо, курицу или рыбу на свой вкус.
Для приготовления понадобится:
✅ лист лаваша — 150 гр ;
✅ кабачок — 200 гр;
✅ помидоры — 150-200 гр;
✅ болгарский перец — 150 гр;
✅ сыр — 50 гр;
✅ зелень — 20 гр;
✅ яйца — 4 шт;
✅ соль и любимые специи по вкусу.
Приготовление:
Лист лаваша нарезаем на небольшие кусочки,
Подготавливаем овощи — кабачок очищаем от кожуры и семян, затем натираем на тёрке. Слегка отжимаем лишний сок и отправляем кабачок к лавашу.
Помидоры режем мелким кубиком и добавляем в общую миску,
Также измельчаем сладкий перец и зелень — лук и укроп.
Сыр натираем на тёрке, затем добавляем яйца. Соль кладём по вкусу, а из приправ я обычно использую сухой чеснок и прованские травы.
Всё тщательно перемешиваем и перекладываем в форму для запекания. По желанию сверху можно посыпать кунжутом. Отправляем в духовку примерно на 30 минут при 180 гр.
Пирог красиво подрумянился — значит, уже готов!
Это действительно очень вкусно! Обязательно попробуйте и вы!
Желаю приятного приготовления и вкусного аппетита! Друзья, если рецептик вам понравился, не забудьте сохранить его себе, чтобы не потерять! И отдельное спасибо за ваши лайки и за то, что делитесь рецептом — мне очень приятно!
