Запекаем курицу в рукаве по-особенному

Июль 29, 2020 Выкл.
Запекаем курицу в рукаве по-особенному

Курица, запеченная в духовке – это всегда безумно вкусно и полезно.

Необходимые ингредиенты:

  • Чеснок – 3шт
  • Горчица – 3ст.л.
  • Майонез – 3ст.л.
  • Курица – 1шт
  • Куриная приправа – 1ст.л.
  • Сливочное масло – 20гр

Полезные советы:

К плюсам данного блюда относится тот факт, что времени на подготовительные мероприятия нужно крайне мало, а затем она уже будет готовиться без вашей помощи.

Также к аргументам можно добавить и тот факт, что больше ничего делать не нужно – всего лишь выключить духовку после окончания приготовления. А в это время можно заняться своими делами.

При желании к запеченной курице можно добавить гарнир из картофеля или отварного риса, гречневой каши или вермишели. Овощи также будут не лишними. Например, салат из огурцов и помидоров. Таким вот образом у вашей семьи будет сытный и вкусный ужин, да еще и полезный.

Не стоит ограничиваться одной лишь курицей – в рукав можно засовывать любое мясо, причем, не обязательно мясо птицы. И свинина, и говядина отлично запекаются в рукаве. Любое мясо, запеченное в рукаве, будет нежнее и сочнее, чем просто на противне.

Не важно, покладете вы в рукав целую тушку или же отдельные части. Некоторые режут мясо на части специально. Помните, что на семью из трех-четырех человек нужно будет купить курочку не менее двух килограммов.

Если выбирать из замороженной тушки и охлажденной, то лучше отдать предпочтение охлажденной. Она будет свежей и ее мясо более нежным. Замороженные тушки также подходят, но есть вероятность, что они будут не такими вкусными.

Начинаем приготовление:

Итак, приступим к приготовлению курочки. Сперва измельчите чесночок, затем сделайте соус для обмазывания тушки из горчицы, майонеза и приправы. Перед тем как обмазать ее соусом, нужно обязательно обмыть под краном.

Натрите куриную тушку и снаружи, и внутри соусом, посолите, не забудьте добавить чесночок. Для сочности под кожу можно засунуть маленькие кусочки сливочного масла.

Запомните: после того как засунете курочку в рукав, с обеих сторон должно остаться еще по пять свободных сантиметров. Это позволит надежно закрепить клипсы.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Рукав нужно повернуть таким образом, чтобы отверстия для выхода пара были сверху. Теперь можете ставить курицу в духовку, предварительно разогретую до двухсот градусов.

Постарайтесь, чтобы рукав остался целым. А этому поспособствует достаточное количество отверстий в пакете. Запекайте курицу около  сорока минут. Особенно крупную до часа – все зависит от размера.

Когда курица будет готова, разделите ее на несколько частей и разложите по тарелкам. Добавьте гарнир и подавайте к столу.