Запекаем курицу в рукаве по-особенному

Курица, запеченная в духовке – это всегда безумно вкусно и полезно.

Необходимые ингредиенты:

• Чеснок – 3шт
• Горчица – 3ст.л.
• Майонез – 3ст.л.
• Курица – 1шт
• Куриная приправа – 1ст.л.
• Сливочное масло – 20гр

Полезные советы:

К плюсам данного блюда относится тот факт, что времени на подготовительные мероприятия нужно крайне мало, а затем она уже будет готовиться без вашей помощи.

Также к аргументам можно добавить и тот факт, что больше ничего делать не нужно – всего лишь выключить духовку после окончания приготовления. А в это время можно заняться своими делами.

При желании к запеченной курице можно добавить гарнир из картофеля или отварного риса, гречневой каши или вермишели. Овощи также будут не лишними. Например, салат из огурцов и помидоров. Таким вот образом у вашей семьи будет сытный и вкусный ужин, да еще и полезный.

Не стоит ограничиваться одной лишь курицей – в рукав можно засовывать любое мясо, причем, не обязательно мясо птицы. И свинина, и говядина отлично запекаются в рукаве. Любое мясо, запеченное в рукаве, будет нежнее и сочнее, чем просто на противне.

Не важно, покладете вы в рукав целую тушку или же отдельные части. Некоторые режут мясо на части специально. Помните, что на семью из трех-четырех человек нужно будет купить курочку не менее двух килограммов.

Если выбирать из замороженной тушки и охлажденной, то лучше отдать предпочтение охлажденной. Она будет свежей и ее мясо более нежным. Замороженные тушки также подходят, но есть вероятность, что они будут не такими вкусными.

Начинаем приготовление:

Итак, приступим к приготовлению курочки. Сперва измельчите чесночок, затем сделайте соус для обмазывания тушки из горчицы, майонеза и приправы. Перед тем как обмазать ее соусом, нужно обязательно обмыть под краном.

Натрите куриную тушку и снаружи, и внутри соусом, посолите, не забудьте добавить чесночок. Для сочности под кожу можно засунуть маленькие кусочки сливочного масла.

Запомните: после того как засунете курочку в рукав, с обеих сторон должно остаться еще по пять свободных сантиметров. Это позволит надежно закрепить клипсы.

Рукав нужно повернуть таким образом, чтобы отверстия для выхода пара были сверху. Теперь можете ставить курицу в духовку, предварительно разогретую до двухсот градусов.

Постарайтесь, чтобы рукав остался целым. А этому поспособствует достаточное количество отверстий в пакете. Запекайте курицу около  сорока минут. Особенно крупную до часа – все зависит от размера.

Когда курица будет готова, разделите ее на несколько частей и разложите по тарелкам. Добавьте гарнир и подавайте к столу.