Замороженные голубцы нужно готовить правильно, чтобы они не потеряли свой вкус. Делимся опытом!

Современные хозяйки настолько погружены в свои дела, что у них не хватает времени на ежедневную готовку. Как же быть?

Все-таки домочадцы хотят питаться вкусно и разнообразно. Чтобы решить этот вопрос, надо на выходные готовить заготовки. Вот я, например, всегда кручу голубцы, а на неделе их уже готовлю. И вы знаете, вкуснее блюда я еще никогда не ела!
Я и не преувеличиваю: мои замороженные голубцы вкуснее свежих. Хотите попробовать? Тогда делюсь с вами своими хитростями.

Рецепт приготовления замороженных голубцов

Если готовить стандартно замороженные голубцы, они получаются пресными и безвкусными. Здесь нужно немного магии и хитрости!
Во-первых, надо размораживать голубцы перед приготовлением. Для этого их нужно достать и оставить при комнатной температуре на несколько часов. Пока они размораживаются, натрите одну крупную морковь и нарубите зелень. Это придаст блюду особой свежести и разнообразит вкусовые качества.
Когда голубцы разморозятся, сложите их в кастрюлю, посыпьте морковью и зеленью. Поставьте их на маленький огонь и тушите на протяжении 50 минут. За несколько минут до окончания приготовления влейте подливу.

Подлива для голубцов

Для начала нужно всыпать на сухую сковороду две столовые ложки муки и легонько ее обжарить. Как только она начнет темнеть, добавьте к ней две столовые ложки томата и столько же растительного масла. Хорошенько все перемешайте и влейте ½ стакана воды. Готово!

По такому рецепту можно готовить также фаршированные перцы.

Вы готовите голубцы в замороженном виде? Есть свои секреты?