Замечательный салат из овощей за пару минут

 Фасоль и соленые огурцы – вроде не сочетаемые продукты. Но при правильно подобранных других компонентах, получается что они удачно дополняют друг другу. Поэтому если вы ищете необычный салат, который будет сытным и легким, гармонично сочетаться с другими блюдами. 

   Фасоль – источник белка, клетчатки и витаминов. Соленые огурцы – добавляют кислинку, что контрастирует с нежной фасолью. Они замечательно хрустят на зубах, делая блюдо интересным. 

   Список продуктов:

• 200 г консервированной фасоли;

• 3 огурца;

• 200 г моркови;

• 4 ст.л. растительное масло;

• пучок укропа, петрушки;

• щепотка соли.

   Огурцы порежьте соломкой. Переложите в салатник к фасоле. Морковь натрите крупно, а лук порежьте медленно. Выложите на сковороду лук и морковь. Обжарьте их до мягкости. Отправьте в салат. 

   Зелень мелко нашинкуйте и добавьте к остальным компонентам. Посолите, размешайте и можно подавать. Вот такой бюджетный салат получается.