Замeчатeльныe маринοванныe рулетики из капусты 😍 Такие вкусные, что пальчики оближите

  Чтобы приготовить капустные рулетики вам понадобится:

капустина;

• 2 морковки;
• чеснок;
• черный перец;
• 1 л воды;
• 2 ст.л. моли;
• ½ ст. сахара;
• 100 мл растительного масла;
• ⅓ ст. уксуса;
• 3 лавровых листа;
• 7-8 горошин черного перца. 

    Возьмите кочан капусты и срежьте треть верхушки. Остаток разберите на листья. Положите их в кастрюлю и проварите. Так их будет легче сворачивать трубочкой. Главное не переварить.

    Остудите их и разрежьте на две/четыре части, как кому удобно. Обязательно удалите толстую прожилку, что в центре. Морковь измельчите с помощью терки. Добавьте чеснок, перец. Выложите смесь на каждый кусочек листа. 

    Скрутите рулетами или сложите конвертом. Выложите плотным рядом в удобную емкость. 

    Закипятите воду, насыпьте соль, сахар и варите 5 минут. Добавьте лаврушку, перец, постное масло. После закипания маринада влейте уксус. Когда в третий раз жидкость закипит, залейте ею рулеты. Сверху положите тарелку, чтобы рулеты были полностью покрыты жидкостью.

    Спустя 24 часа пребывания при комнатной температуре закуска готова. Хранить ее нужно в холодильнике.