Закуска в виде тюльпанов станет украшением праздничного стола

Выглядит закуска очень красиво, готовится просто и прямо тает во рту. Сочетание сыра и чеснока создает пикантный вкус. Необычная форма подачи преображает закуску, делая из нее шедевр. Настоящее праздничное блюдо для создания настроения.

  Для его приготовления возьмите:

• 7 яиц;
• 1 плавленый сыр;
• 4-5 зуб. чеснока;
• 2 ст.л. майонеза;
• черный молотый перец;
• зеленый лук;
• петрушка.

   Процесс приготовления:

1. Отварите яйца, остудите, снимите с них скорлупу.
2. Разрежьте яйца по вертикали, но не до самого конца. Разрез делайте таким, чтобы получились лепестки.
3. Аккуратно достаньте желтки, не травмировав белки. Разомните их вилкой.
4. Натрите охлажденный плавленый сыр на мелкой терке и добавьте к желткам.
5. Пропустите через пресс чеснок и добавьте к продуктам. Заправьте майонезом или сметаной. Тщательно перемешайте, посолите, поперчите.
6. С помощью ложки или кулинарного мешка наполните белки начинкой. Если случайно повредили лепесток, прижмите его плотно к начинке, они закрепятся. 
7. Перья зеленого лука разложите на блюде так, чтобы получился стебель “тюльпана”. Фаршированные яйца положите как бутоны. Украсьте тарелку листьями петрушки. 

   Если хотите более сытную начинку, добавьте курицу или ветчину. Для пикантности добавьте маринованные огурцы, а для свежести – укроп. Такое блюдо непременно удивит гостей и поднимет им настроение.