Заготавливаем кукурузу правильно

Данный рецепт – это отличная возможность консервировать кукурузу. Таким образом у вас будет вкусняхи на зиму. Вам больше не придется ходить в магазин и думать, купили вы хорошую кукурузу или нет.

С продуктами все достаточно просто:

Лучше брать именно молодую кукурузу. Запасаете столько, сколько вам нужно.

Все необходимое для маринада. Обратите внимание, что этого хватит на четыре поллитровых банки:

Литр воды.

Соль. 30 г будет достаточно.

Парочка столовых ложек сахара.

Лимонная кислота. Половинка чайной ложечки – в самый раз.

Теперь начинаем готовить

Важно полностью очистить кукурузу и хорошенько ее вымыть. Избавьтесь и от порченых зерен.

Молодая кукуруза хороша тем, что готовиться до получаса, а вот старая может простоять и полтора часа.

Как только кукуруза готова, тут же перемещаем ее в холодную воду. Это даст возможность легко и просто разделить початки и зерна. Последними вы и наполняете заготовленные банки.

Что же касается маринада, то вам нужно совместить перечисленные ингредиенты и кипятить их в течение трех минут. После этого заливаете этой жидкостью кукурузу в банках.

Далее идет стандартная стерилизация. Хранить можно где вам будет удобно, так что проблем быть не должно!