Забудьте о жилках, застревающих в механизме. Теперь любое мясо измельчается за минуты: маленький трюк с мясорубкой

  Пожалуй, каждый, кто пользовался мясорубкой, сталкивался с трудностями в ее работе. У многих до сих пор в обиходе старые ручные модели, которые фиксируются к столешнице винтом, чтобы не скользили во время прокрутки. Многие уверены, что покупка электрической модели решит все трудности, но практика показывает, что это не всегда так.

     На деле оказывается, что и современное устройство вызывает массу неудобств. Волокна остаются на спирали, лезвие не справляется с нарезкой, а фарш не проходит сквозь решетку. Даже функция обратного хода не спасает. Чтобы продолжить работу, нужно разобрать корпус, почистить детали и собрать все обратно. Этот процесс требует времени и терпения.

      Именно из-за подобных сложностей хозяйки не часто берутся за приготовление блюд из домашнего фарша. Проще обойтись готовым магазинным продуктом, хотя и к нему есть сомнения. Пользователи недоумевают, почему техника не справляется с задачей: то ли конструкция плохая, то ли ножи слишком быстро тупятся.

        На самом деле мясорубка устроена довольно просто, и механических поломок бывает немного. Да, режущие элементы нуждаются в заточке, но именно жилки обволакивают спираль по иной причине.

         Ключевой момент в плотности соединения частей. Чтобы фарш получался однородным, элементы конструкции должны быть максимально прижаты друг к другу. При запуске агрегата винтовая часть отходит назад под давлением, что создает свободное пространство между деталями. Особенно это касается моделей, в которых установлены пластиковые втулки — такие компоненты быстро изнашиваются. Как следствие, нож недостаточно плотно контактирует с решеткой, мясо не режется как следует, и его приходится продавливать вручную, что неудобно.

       Как решить проблему? Нужно добиться плотного прилегания ножа к решётке. Для этого подбирается шайба подходящего диаметра и надевается на заднюю часть винта. Если точная деталь не нашлась, можно использовать стандартную шайбу, установив ее спереди перед лезвием. Затем необходимо проверить, насколько решётка зафиксирована — если есть люфт, добавляют ещё одну шайбу.