За один раз варю кило буряка и на протяжении недели после готовлю из нее любимые салаты и закуски – идеальный способ

Я люблю блюда из свеклы, они полезные, красивые и бюджет не страдает. Салаты и закуски из свеклы прекрасно смотрятся на праздничных столах, в качестве перекуса. Попробуйте воспользоваться моим рецептом и увидите, как ваши домашние полюбят свеклу.

Сегодня хочется рассказать вам свой рецепт любимого салата. Он несколько необычный, но очень вкусный. В этом нет никаких сомнений. Готовится он легко. Отчего-то мало кто догадывается о таком простом сочетании и не готовит такую заправку для салатов. И напрасно!

При правильной подаче блюдо вполне может красоваться на праздничном столе. И каждый день наслаждаться вкусом этого салата можно. Я за один раз готовлю кило буряка и потом по необходимости делаю из него салат. Крайне экономит время!

Итак, приступим!

Перечень продуктов в закрепленных комментариях. Под конец я подробно распишу рецепт превосходного гарнира из свеклы.

Чаще всего я предпочитаю запекать или варить свеклу заблаговременно. Потом ее нужно потереть на терке. Не обойтись без отварной картошки – ее тоже варят или запекают. И трут.

Еще добавляют чесночок для аромата и дополнительной пользы. Если вам нравится кислинка, тогда в ход идут маринованные огурчики. Нравятся необычные сочетания? Можно бросить немного грецких орехов. Только что-то одно – или орехи, или огурцы.

Настало время приготовления заправки. Я не пользуюсь никогда майонезом – он очень тяжелый для организма. Предпочитаю более легкие продукты. Поэтому нам понадобится сметана, вполне подойдет несладкий йогурт, либо по возможности готовим майонез постный. Еще идет горчица. В качестве приправы смесь перцев и соль.

После введения заправки салат можно перемешать. Если есть салатница, подавайте к столу салат в ней, а если имеется кулинарное кольцо, у меня оно из фольги, тогда получится нарядный вариант. Вот и все – можете дегустировать!

Если вам понравилось, поделитесь своим мнением в комментариях. Я буду рада.