За какую ошибку бабушка ругается, когда я готовлю винегрет

Знаменитый салат “Винегрет” издавна полюбился практически всем людям. Но в современном мире кулинарии этим салатом уже никого казалось бы не изумить. В таком случае команда нашей редакции попытается опровергнуть данное устойчивое мнение. Сегодня мы поделимся рецептом для заправки давно известного для нас салата Винегрет. Который превратит обычный салат в диковинное блюдо.

Заправка для Винегрета

Испортить обыденный классический салат практически невозможно. Поэтому сегодня мы предоставим рецепт крайне необычной и изумительно вкусной заправки, которая станет уникальным дополнением для классического салата. Для ее приготовления ниже изложена пошаговая инструкция.

Для салата понадобится:

– Свекла 2 шт.

– Картофель (средний) 4 – 5 шт.

– Морковь 2 шт.

– Маринованные или соленые огурцы 5 – 6 шт. средних.

– Лук 1 шт. белый или красный.

– Горошек зеленый консервированный 250 гр.

Что понадобится для заправки:

– Острая горчица 20 гр.

– Сахар 20 гр.

– Соль – одна щепотка.

– Яйца 2 шт.

– Рассол огуречный или уксус (добавить по вкусу).

– Подсолнечное масло (добавить по вкусу).

Способ приготовления

Для начала нужно подготовить ингредиенты для салата. Морковь, яйца и картофель отварить, а вот свеклу желательно запечь в фольге, это поспособствует сохранению ее сока. Далее готовую морковь, свеклу и картофель измельчаем на небольшие кубики и отправляет в глубокую миску. Далее режем лук и добавляет к предыдущим. Высыпаем консервированный горошек и тщательно перемешиваем. По желанию сможете добавить к этим ингредиентам вареную фасоль или же квашеную капусту.

Следом приступаем к изготовлению нашей восхитительной заправки

Для нее нам понадобится небольшая емкость. В нее мы натираем отварной желток, вмешиваем в него горчицу. Не забываем посолить и добавить сахар. Разбавляем полученную массу огуречным рассолом либо уксусом и подсолнечным маслом по вкусу. Тщательно перемешиваем все добавленное и доводим до однородности. Заправляем наш салат.

Кстати, огуречный рассол или уксус также можно заменить рассолом от квашеной капусты. Эта заправка навсегда изменит классический вкус салата на изумительный.

Сохранив себе эту статью вы сохраните этот простой, но крайне уникальный рецепт восхитительной заправки для винегрета. С помощью которой ты заново влюбишься в добрый и всем известный салат. Приятного вам аппетита!