Яйцо, кефир и 10 минут времени. Пирожки с картофелем, яйцом и луком. Муж за обе щеки уплетает🤔

 Чтобы приготовить эту вкуснятину нужно:

• 250 мл кефира;
• 40 г укропа;
• 1 ч.л. соли;
• луковица;
• 1 ст.л. сахара;
• 400 г картофеля;
• яйцо;
• 400 г муки;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 2 ст.л. растительного масла. 

     Пошаговые действия:

Начинаем с теста. В миску вылить кефир, туда добавить яйцо. Всыпать соль, сахар, взбить все венчиком. 

Влить масло, просеять муку, смешанную с разрыхлителем. 

Замесить тесто. Оно должно получиться не липким, эластичным. Нужно завернуть в пакет или пищевую пленку и оставить в тепле на 15 минут. 

Приступаем к начинке. Измельчаем квадратиками лук. Обжариваем на сковороде. 

Картофель отварить, потолочь. Добавить лук, укроп. Посолить по необходимости. 

Приступаем к жарке. Разделяем тесто на 14 частей и катаем из них шарики. Потом раскатать их в тонкую лепешку с помощью скалки. 

По центру лепешки положить начинку. Завернуть края, чтобы получился треугольник. 

На сковороде разогреть масло. Обжаривать пироги до румяной корочки с двух сторон на среднем огне. 

       Из этого теста можно готовить не только пироги с картошкой, но и с мясом, грибами, даже с яйцами. Рецепт простой, вариантов начинки – масса.