Я перестала перемешивать масло с пельменями. Подаю его в другом виде, выходит вкуснее

Июнь 2, 2021 Выкл. Автор Marina
Я перестала перемешивать масло с пельменями. Подаю его в другом виде, выходит вкуснее

Я с детства люблю пельмени. Когда-то моя бабушка так вкусно их готовила, что невозможно было оторваться. Благодаря ей я тоже научилась вкусно готовить пельмени и теперь уже моих детей и мужа за уши не оттащишь от стола, если на нем есть пельмени. А после того, как в нашем доме появилась пельменница, мы едим пельмени чуть ли не каждый день.

Вкус готовых пельменей зависит не только от правильного алгоритма приготовления, но и от правильной подачи этого блюда. Именно подача играет ключевую роль в конечном вкусе пельменей.

Способов подачи пельменей много. Кто-то подает их с кусочком масла, кто-то с зеленью. Кто-то ест пельмени с уксусом, а кто-то с майонезом. Мы же придерживаемся традиционного способа подачи пельменей и всегда едим его со сливочным маслом. Однако, для себя я открыла более вкусный и оригинальный способ подачи масла к пельменям вместо того, чтобы банально ставить кусочек масла сверху и ждать, пока оно растопится. С радостью делюсь с вами своим оригинальным способом подачи пельменей со сливочным маслом.

Я беру кусочек масла. Отрезаю всегда на глаз, где-то четверть пачки (грамм 50-70). Масло ставлю в соусницу. В него добавляю свежую измельченную зелень. Обычно, беру укроп и петрушку. Мне кажется, что любая зелень подойдет, однако, укроп и петрушка всегда под рукой. Именно поэтому я всегда добавляю их. Потом ставлю соусницу с зеленью в микроволновую печь на несколько секунд. Нужно дождаться, пока масло полностью растопится. Если нет микроволновки, можете растапливать его в маленькой кастрюле или вообще на паровой бане. Именно так когда-то делала моя бабушка.

Кстати, соусницу лучше брать немного больше, чтобы масло не сбежало, когда будет плавиться. Так вы сохраните свое время, ведь вам не придется мыть микроволновку после такой процедуры.

Итак, через несколько секунд (обычно на это уходит 15-20 секунд), я вынимаю соусницу из микроволновки и хорошо перемешиваю растопленное масло с зеленью. Ну вот и все! Можете подавать масло к столу.

При желании можете посолить масло, тогда пельмени будут еще вкуснее. А еще можно подавать вместе с соусом паприку. Она придаст остроты и пикантности вкусу.

На самом деле, кажется, что ничего нового или оригинального я вам не рассказала. Но вы даже не догадываетесь, насколько это вкусно: берете готовый пельмень и опускаете его в масляной соус. Ингредиенты те же, а способ подачи и вкус готового блюда кардинально отличается от традиционного. Обязательно попробуйте! Я уверена, что вам понравится!