Всего одна штучка прямо в кастрюлю — мутный бульон станет золотистым и прозрачным: как на картинке🤔
17 ноября, 2024Сделать правильно бульон для супа кажется несложным делом. Но все же есть нюансы, без которых ничего может не получиться.
К примеру, не у каждой хозяйки он получается прозрачным и золотистым. Чтобы он таким был всегда, нужно воспользоваться простой хитростью.
Повара никогда не переживают, что их бульон слишком мутный. Все недостатки может устранить обычный лёд. Кубики нужно забросить в кипящий бульон. Когда он начнет таять, вода будет закипать и на поверхности образуется пена. Ее можно будет снять, забрав вместе с ней все лишнее.