Всего 2 основных продукта в составе, а заправка вкуснее майонеза👍

Салат очень простой, проще не бывает. Но он нереально вкусный за счет заправки. Она вкуснее майонеза. Придает блюду яркий, насыщенный вкус и аппетитный аромат. 

    Салат подходит как гарнир и как лёгкий перекус. Это будет настоящий хит праздничного стола. 

    Для салата берите:

• 300 г капусты;
• ½ огурца;
• ½ ч.л. соли. 

    Для заправки:

• 1 авокадо;
• 1 ст.л. грецких орехов;
• 1 пучок кинзы;
• 1 пучок петрушки;
• 2 ст.л. масла;
• ½ лимона (сок);
• 1 ч.л. сахара;
• 4 ст.л. воды.

     Пошаговые действия:

    Нашинкуйте капусту, посолите и помните руками, чтобы пустила сок. Сильно мять не нужно. Она должна оставаться хрустящей. Огурец нужно почистить и нарезать кубиками. Смешать с капустой. 

    Для заправки выковыряйте мякоть авокадо и сложите в чашу блендера. Туда же орехи, кинзу, петрушку, масло, сок лимона, сахар, воду, соль. Все нужно превратить в нежное пюре. 

    В салат достаточно добавить 1,5 ст.л. заправки. Перемешайте капусту, чтобы она покрыла ее равномерно. Оставшуюся заправку можно использовать как намазку на хлеб.