Все еще покупаете батоны ? Рецепт вкуснейшего домашнего батона

Наверное, не стоит даже и обговаривать тот момент, что испеченный собственными руками хлебушек или батон будет гораздо вкуснее магазинной выпечки. С мягкой мякушкой внутри и хрустящей корочкой снаружи он будет разносить по дому неповторимый аромат домашнего уюта. Вы не сможете забыть вкус домашней выпечки и забудете дорогу в хлебный киоск, как только впервые испечете сами батон по нашему рецепту. Процесс приготовления совершенно не сложный, а в результате вы получите двойную пользу – теплый ароматный батон и сэкономленное время.

Ингредиенты:

 

 – вода – 250гр

 –  мука – 500гр

 –  сахар – 200гр

 –  сливочное масло – 40гр

 –  дрожжи сухие – 7гр

 

Для смазывания батона:

 

 –  яйцо – 1шт

 –  молко – 30гр

 

Просейте муку, всыпьте сахар, соль, дрожжи. Настала очередь вливать воду, перемешайте.

Добавьте растопленное сливочное масло, перемешайте и замесите тесто. Делать это следует не менее пятнадцати минут.

 

Из полученного теста формируем батон – из вышеперечисленных ингредиентов получится один батон.

 

На противень положите пергамент, сверху тесто. В течение 30 минут пусть настоится – подойдет. 

 

До того как поставите противень в духовку, сделайте на батоне надрезы с помощью острого ножа и смажьте батон молоком или яичком.

 

Время выпекания – сорок минут при температуре 190 градусов.