Волшебные вареники которые просто таят во рту

Весь секрет приготовления в особом тесте. Ничего сложного нет, простой набор продуктов, но получается невероятно вкусно. Такие вареники можно смело подавать на праздничный стол. Все будут в восторге. Начинка любая – сладкая, соленая. Но гармонирует лучше всего соленый творог, вишня, картошка со шкварками, капуста тушеная. 

    Список продуктов для теста:

• 400 г теплой воды;
• 30 г свежих дрожжей;
• 2-3 ст.л. растительного масла;
• 1-2 ст.л. сахара;
• 4 ст. муки;
• щепотка соли.

    Пошаговый рецепт:

1. Дрожжи смешайте с водой до полного растворения, влейте масло, всыпьте сахар, соль. Размешайте и вводите муку. Густота должна быть как на оладьи.
2. Тесто отправьте в теплое место, чтобы дрожжи активировались. В это время займитесь начинкой.
3. К подошедшему тесту добавьте оставшуюся муку и вымесите его. Оно не должно быть сильно крутым. Скатайте из него жгут. Нарежьте кружочками. 
4. Расплюсните кружочки и положите в них начинку. Защипайте края, но не делайте складки.
5. Пусть постоят 10 минут, поднимуться. 
6. Готовьте на пару 5 минут. Пароварку нужно смазывать маслом.