Вкусный способ приготовления картофеля кусочками

Приготовленная по этому рецепту картошка будет напоминать ресторанное блюдо. При этом никаких сложностей нет. Даже без особых кулинарных навыков можно справится с приготовлением. Блюдо получается очень аппетитным. 

  Необходимые продукты:

• 1 кг картофеля;
• 25 г сливочного масла;
• 1 ч.л. паприки;
• щепотка соли;
• щепотка перца.

  Соус:

• 2 ст.л. сметаны;
• 2 ст.л. майонеза;
• 1 малосольный огурец;
• 1 зуб. чеснока;
• зелень.

  Процесс приготовления:

1. Картошку помойте, почистите и разрежьте вдоль на 6 частей.
2. Бросьте в подсоленную кипящую воду и проварите 5 минут. Слейте через дуршлаг. Верните в кастрюлю.
3. Растопите сливочное масло, насыпьте в него паприку и размешайте. Полейте ним картофель. Накройте крышкой и потрясите, чтобы каждый кусочек перемазался. 
4. Противень застелите пергаментом. На него выложите картофель одним слоем. Запекайте при 250 градусах 15-25 минут. Чтобы равномерно прожарился нужно периодически переворачивать лопаткой кусочки. 
5. Для соуса соедините сметану и майонез.
6. Натрите огурец и измельчите чеснок, укроп. Добавьте к сметане и майонезу. Посыпьте солью, перцем, размешайте. 

   Готовый картофель достаньте из духовки. Подавайте сразу вместе с соусом. Блюдо получается с хрустящей корочкой мягкое внутри.