Вкусные пончики, которые получатся у каждого

  Пончики – любимое лакомство взрослых и детей. Они могут быть без начинки или с ней, политы глазурью, вареньем или посыпаны сахаром. Их можно кушать на завтрак или в перекус. 

  Предлагаем рецепт пончиков, которые не впитывают жир при жарке.

Для них нужно:

• 200 мл молока;
• 100 мл воды;
• 11 г сухих дрожжей;
• 1 ст.л. сахара;
• 1 ч.л. соли;
• 1 ч.л. сливочного масла;
• 1 яйцо;
• 4-4,5 ст. муки.

   В маленькую миску насыпьте дрожжи, сахар. Залейте каплей теплой воды. Размешайте и оставьте в сторону на 10 минут. Должна появиться пенная шапочка. После добавляем подогретое молоко и просеянную муку. Тщательно вымешиваем, солим, добавляем размягченное сливочное масло и снова вымешиваем. Накрываем полотенцем и пусть постоит час подойдет. 

    Делим тесто на небольшие кусочки. Из них катаем шарики, накрываем их пленкой и оставляем на 10 минут. В каждом в колобке в центре делаем отверстие, формируем кольцо. Жарим на разогретом масле до румяности. Готовые пончики посыпаем пудрой или поливаем шоколадом.