мед – 20 г,
соевый соус – 20 г,
оливковое масло – 50 г,
специи.
Приготовление
Листья салата моем, обсушиваем, рвем, выкладываем в глубокую тарелку. Огурец и помидор моем, обсушиваем, нарезаем на небольшие кубики, отправляем в тарелку. Теперь готовим соус. В большой миске смешиваем мед, соевый соус, оливковое масло, дижонскую зерновую горчицу, специи, перемешиваем. С филе семги снимаем кожуру, извлекаем кости, нарезаем на кубики, обжариваем до золотистости.
Добавляем семгу в салат, заправляем готовым соусом и подаем еще теплый салат на стол.
Итальянский салат “Романтика на двоих”
тигровые креветки – 500 г,
салат – 2 пучка,
помидоры – 3 шт.,
кетчуп – 200 г,
чеснок – 2 зубка.
Приготовление
Тигровые креветки отвариваем, остуживаем, очищаем их. Салат моем, обсушиваем, рвем , выкладываем на тарелку для салата. Помидоры моем, обсушиваем, нарезаем на небольшие ломтики. Приступаем к приготовлению соуса. Нам нужна глубокая емкость. В ней мы смешиваем сметану, кетчуп ( не острый), чеснок (заранее измельченный). Перемешиваем, пока соус не обретет розовый цвет. Смешиваем помидоры с листьями салата, заправляем соусом, добавляем специи. На время оставляем салат в холодильнике.
Салат с курицей, овощами и кунжутом
Компоненты:
помидор,
огурец,
маслины – 100 г,
твердый сыр – 100 г,
копченые куриные бедрышка – 2 шт.,
французская горчица – полторы ст.л.,
кунжутные семечки – 1 ч.л.,
Приготовление:
Берем куриные копченые бедрышки, отделяем сячо от костей, нарезаем на небольшие кусочки. Твердый сыр нарезаем на кубики, маслины нарезаем на тонкие кольца, помидор и огурец моем, обсушиваем и нарезаем на небольшие кубики.
В глубокую тарелку для салата выкладываем измельченное мясо, маслины, сыр, овощи. Заправляем салат французской горчицей, перемешиваем, посыпаем кунжутными семечками. Приятного аппетита!