Вкусные блюда из авокадо на каждый день

Давно известен факт, что авокадо очень полезный фрукт. Особенно он хорошо влияет на женскую красоту и привлекательность, на состояние кожи. В нем содержится большое количество полезных микроэлементов, имея высокую энергетическую ценность авокадо повышает работоспособность, является антидепрессантом и повышает стрессоустойчивость. Повышает кровоснабжение всего организма и помогает в работе сердечно-сосудистой системы.

Рассмотрим 5 закусок из авокадо, легких, на каждый день.

Гуакамоле

Холодная закуска родом из Мексики, самое интересное что эту закуску можно использовать как соус. Состав из мякоти авокадо, помидор, кинзы, лайма и других овощей на выбор, так же с добавлением приправ. В зависимости от вкуса гурмана, можно изменять ингредиенты как захочется.

Ингредиенты:

мякоть авокадо;

лимонный сок;

помидор;

половина одного лука;

1 ст. л. кинзы;

перец красный острый.

Приготовление простое- разрезать на 2 половины авокадо, ложкой достать всю мякоть и размять ее вилкой, сверху мякоть взбрызнуть лимонным соком. Перец разрезать, вынуть косточки, промыть, вытереть бумажным полотенцем- убрать лишнюю влагу, измельчить. Смешать с мякотью авокадо, нарезанный лук и кинзу. Посолить. Добавить мелко нарезанный помидор, перемешать.

Авокадный смузи протеиновый

Когда времени нет, а необходим полезный перекус. Самый оптимальный выбор- это коктейль (смузи). При чем приготовить его легко- смешать протеиновый порошок, зелень, и какие-нибудь полезные злаки- например овес, орехи, семена льна.

Ингредиенты:

половина авокадо;

зелень, шпинат;

четверть стакана мяты;

половина яблока (зеленого);

пол стакана не жирного кефира;

1 ст. л. протеинового порошка.

Приготовление самое легкое- все смешать и отправить в блендер. Затем наслаждаться полезным перекусом.

Салат из авокадо и огурца

Салат- это то блюдо, которое можно приготовить быстро из продуктов в холодильнике. И если там найдется один авокадо, можно приготовить легкий и полезный салатик.

Ингредиенты:

5 яиц;

авокадо одно;

красный лук;

 

2 ст. л. йогурта;

1 ч. л. лимонного сока;

1 ч. л. горчицы;

Соль, перец.

Приготовление. Яйца необходимо отварить, очистить от скорлупы, мелко нарезать. Авокадо почистить и так же мелко нарезать. Приготовить заправку- для этого смешать йогурт, сок лимона и горчицу. Все ингредиенты перемешать в салатнице. Дать салату не много настояться в холодильнике.

 

Ролл из лосося и авокадо

Закуску можно подавать перед основным блюдом либо использовать просто вместо перекуса. Вариантов приготовления закусок огромное множество. Вот один из них. Его можно приготовить как в будни, так и на праздничный стол.

Ингредиенты:

Лаваш тонкий;

150 гр сливочного сыра;

100 гр лосося слабосоленого;

Авокадо;

Листья салата;

Стебли зеленого лука;

Лимонный сок для вкуса.

Приготовление. Авокадо очистить, достать косточку, нарезать на мелкие кусочки. Листья салата промыть и порвать руками на кусочки. Стебли зеленого лука так же нарезать. Лаваш смазать сливочным маслом. Выложить сверху авокадо и зелень. Сверху аккуратно разложите кусочки лосося и сбрызните лимонным соком. Далее чтоб получить маленькие аккуратные роллы- сверните лаваш и разрежьте на небольшие кусочки.

Завтрак из авокадо и яиц

Утром на завтрак необходимо приготовить что-то на скорую руку и времени не хватает? Эта закуска отлично подойдет для завтрака. Рецепт прост- смешать несколько яиц, добавить авокадо и посолить морской солью. Завтрак получится быстрым и главное очень полезным и питательным.

Ингредиенты:

Растительное масло;

Авокадо;

5 яиц;

Несколько полосок бекона;

Молоко;

Соль, специи и перец по вкусу.

Приготовление. Взбить яйца в глубокой тарелке, вливаем молоко, добавляем авокадо, солим, добавляем специи. Сковороду поставить на средний огонь, добавить сливочное масло. Влить яичную смесь и непрерывно помешивать. Сверху выложить бекон.