Вкусное и быстрое печенье на кефире за двадцать минут

Я частенько готовлю это печенье, так как оно готовится очень быстро. Впрочем, как и съедается. Дело в том, что его можно приготовить из самых простых продуктов. Из тех, что всегда под рукой и имеются в каждом холодильнике.

Всего двадцать минут вашего времени и можно отправляться пить чай с печеньками.

 

Вам понадобится:

 

 – кефир – 100гр

 – яйца – 1шт

 – постное масло – 60гр

 – мука – 250гр

 – разрыхлитель – 1ч.л.

 

Пошаговое приготовление

 

1. Возьмите глубокую миску, вбейте в нее яйцо и размешайте венчиком.

2. Всыпаем и опять размешиваем венчиком.

3. Вливаем кефир и опять размешиваем, следом за ним масло.

4. Всыпьте часть муки, разрыхлитель и опять размешайте.

5. Досыпаем оставшуюся часть муки и вымесите уже тесто.

6. Выкладываем его на столе и раскатайте при помощи скалки в блин толщиною до одного сантиметра.

7. Посыпьте его сахарком и распределите его по всей поверхности. Можете воспользоваться скалкой.

8. Разрежьте тесто на маленькие квадратики.

9. Застилаем лист для запекания пергаментом и высложите на него квадратики теста.

10. Включаем духовку и выставляем температуру сто восемьдесят градусов. Выпекать нужно где-то в течение пятнадцати минуток.

 

Вот и все – можно ставить на плиту чайник!