Вкуснейший тыквенный мармелад, приносящий пользу – полчаса и все готово!

Если в семье есть детвора, то ее постоянно хочется накормить чем-то полезным. Но это полезное должно быть еще и вкусным. Сегодня речь пойдет о тыкве. Дети ее не очень-то жалуют. Да и взрослые, если положить руку на сердце, тоже. Именно поэтому захотелось придумать из тыквы сладкое угощение, которое будет по душе всем. Если любите цитрусовые нотки, тогда введите в состав лакомства и апельсин. Цитрусы придадут мармеладу кислость и неповторимый аромат. Готовить данное блюдо очень быстро. Также этот мармелад можно будет добавить к десертам. К примеру, мороженому. Да торт украсить получится. Любителям фруктовых салатов мармелад из тыквы однозначно пригодится.

Что нужно взять для мармелада из тыквы:

 

тыква – 500гр

апельсин – 200гр

сахар – 1ст

прохладная вода – 180гр

желатин – 50гр

Итак, процесс приготовления:

 

Сперва срежьте с тыквы шкурки и очистите ее от семян. Нарежьте мякоть кусочками.

Заливаем желатин прохладной водой и даем загустеть.

Апельсин режем на две части и выжимаем из него сок.

Наливаем в кастрюлю сок, кладем к нему тыкву, высыпаем сахар и отправляем туда же апельсиновые шкурки.

Ставим на огонь и варим до состояния готовности минут пятнадцать.

Убираем шкурки, отправляем желатин в массу и мешаем до полного растворения.

Вооружаемся погружным блендером и взбиваем все в однородную массу.

Если образовалась пенка, снимаем.

Берем формочки, застилаем их пакетиками, выливаем массу и ставим в холодильник на пару часов, чтобы наш мармелад загустел.

После застывания посыпаем сахаром и вытряхиваем все из формочек. 

Если использовали одну большую форму, то снимаем с мармелада целлофановый кулечек, присыпаем сахаром с другой стороны и режем на кусочки любого размера.

Вот и все – можно угощаться!