Вкуснейший торт «3 стакана». Без миксера и весов: сочный, даже без пропитки👍

 Торты всегда считались любимым десертом. Раньше, во времени Советского Союза их обычного готовили только крупные кондитерские. Дома такой десерт был под силу не каждой хозяйке. Сейчас появилось множество простых рецептов, с которыми справится даже начинающий кулинар. 

     Вот пример простого, но вкусного, сочного торта. Для него понадобится:

• 200 г сахара;
• 200 г кефира;
• 200 г муки;
• 2 ст.л. какао;
• яйцо;
• 1 ч.л. соды;
• 40 мл растительного масла;
• 300 г вареного сгущенного молока;
• 400 г сметаны.

    Готовим торт:

   В миску разбейте яйцо. Добавьте сахар и взбейте венчиком, пока кристаллы не растворятся. Влейте кефир, постное масло, размешайте. Добавьте соду. 

   Просейте муку с разрыхлителем и замесите тесто. Вылейте его в форму диаметром 20-22 см. Отправляйте выпекаться при 170 градусах 40 минут. 

   Извлеките готовый бисквит из формы. Срежьте верхушку, которая бугорком. Разделите на три слоя. 

   Возьмите миксер, взбейте сметану со сгущенкой. Каждый корж промажьте кремом. Соберите торт. Верх тоже покройте кремом. Обрезки бисквита превратите в крошку. Украсьте ею торт с боков и сверху. Поставьте в холодильник на пару часов. В идеале – на ночь.