Вкуснейший суп из фасоли по рецепту моей бабушки

В фасоли много растительного белка, который хорошо усваивается организмом. И фасоль не теряет своих витаминов даже после проведения тепловой обработки. Поэтому фасолевый суп очень полезен. И если сделать суп по рецепту моей бабушки, то это блюдо принесет большую пользу вашему организму.

Рецептов фасолевого супа довольно много, но попробуйте сделать именно этот. Ингредиентов понадобится немного, а суп получается очень наваристым и вкусным. В холодное время года точно никто не откажется от тарелки такого супчика!

Вам потребуется:

фасоль – 400 г;

морковь, лук – по 1 шт.;

картофель – 3 шт.;

рис – 3 ст. ложки;

мука – 1 ст. ложка;

масло – 1 ст. ложка;

вода – 3 литра;

соль, зелень и перец.

Начинаем готовить вкуснейший суп!

Налейте воды в кастрюлю и поставьте на плиту, добавьте в нее замоченную заранее фасоль.

Пока варится фасоль, нарежьте овощи.

Морковь и лук надо обжаривать в сковороде около 5 мин., после чего добавить в зажарку ложку муки.

Через 50 мин. добавьте рис и картофель в кастрюлю. Варить около 15 мин.

Добавьте зажарку в кастрюлю. Посолить, добавить специи. Варить еще 5 мин.

Суп готов! Украсьте зеленью.

Можно подавать очень вкусный суп к столу!