Вкуснейший пирог с ягодами который покорит ваше сердце с первого кусочка

 Невероятно ароматный пирог с черной смородиной станет желанным гостем на вашем столе. Готовится он без лишних заморочек, быстро. Получается очень нежным, мягким, вкусным. На подготовку продуктов у вас уйдет 10 минут и еще полчаса на выпечку. Очень быстро, не так ли. Поэтому можно смело готовить на завтрак к чаю или когда гости на пороге.

Список продуктов прост:

• 3 яйца;
• 220 г сахара;
• 130 г сливочного масла;
• 200 мл кефира;
• 280 г муки;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 200 г смородины;
• 1 ст.л. крахмала.

   В миску разбейте яйца, насыпьте сахар и взбивайте миксером на низких оборотах до растворения крупинок. Налейте растопленное сливочное масло и кефир. Снова размешайте. Порциями добавьте просеянную муку и вымесите тесто. Не должно образовываться комочков. 

   Промойте ягоды и обсушите на бумажных полотенцах. Посыпьте крахмалом, чтобы меньше было сока. Добавьте смородину в тесто и аккуратно перемешайте.  

   Застелите пергаментом форму для выпечки, промажьте дополнительно маслом. Перелейте тесто и разровняйте. Остатки масла соедините с сахаром и вылейте сверху на пирог. Отправьте в духовку на полчаса при 175 градусах. 

   Готовый пирог остудите и посыпьте сахарной пудрой. Можно лакомится. 

   При выпечки можно использовать разные ягоды: малину, чернику, вишню. Для более насыщенного аромата добавьте корицу или ваниль в тесто. Прекрасно сочетается с молоком, кофе, чаем. Просто объедение.