Вкуснейшие печеночные трубочки, которые буду готовить на праздничный стол.👍

В таком исполнении печенку съест даже тот, кто не любит печенку. В процессе приготовления вкус печени маскируется и его совсем не слышно будет. 

    Возьмите такие продукты:

• 500 г куриной печени;
• яйцо;
• 160 г муки;
• 250 мл молока;
• 1 ч.л. соли;
• 4 ст.л. растительного масла;
• соль;
• 5-6 яиц;
• зелёный лук;
• 3-4 ст.л. майонеза. 

     Отварите для начинки яйца. Для этого вымойте их, положите в кастрюлю, залейте водой и посолите, чтобы не треснули. Варите в течение 10 минут после закипания. Готовые яйца нужно охладить водой. 

     Из куриной печени срежьте жир, пленку и все не нужное. Вес должен быть 500 г чистого продукта. Если нет куриной, подойдет говяжья или свиная. Блендером ее нужно перебить в однородную массу. 

      К этой субстанции добавить соль, перец, яйцо, молоко, муку просеянную. Размешать, чтобы получилось тесто. Оно должно быть немного гуще, чем для классических блинов. Добавьте растительное масло и размешайте. 

      Прогрейте сковороду для блинов. Зачерпните тесто и равномерно распределите по сковороде. Жарьте как обычные блины. Они выйдут эластичными, не рвущимися. 

       Вареные яйца нужно порубить, к ним добавить измельченный лук. Заправить все майонезом. Размешать и проверит на вкус. Если нужно – посолить. 

       Распределите начинку равномерно по каждому блинчику и посворачивайте их трубочками. В таком виде поставьте в холодильник, чтобы пропитались. Готовое блюдо нарежьте порционно и подавайте.