Вкуснейшее тесто для вареников и пельменей. Не липнет, не рвется, и морозить можно

Октябрь 7, 2021 Выкл. Автор Marina
Вкуснейшее тесто для вареников и пельменей. Не липнет, не рвется, и морозить можно

Ну кто не любить пельмени? Мне кажется что таких людей нет вообще. А самые вкусные они, конечно же, если их приготовить дома, из качественного фарша да со вкусным тестом. В приготовлении пельменного теста, есть много нюансов, и их нужно знать для того, чтобы работать было легко, пельмешки были красивыми и не разваливались при варке.

 

Для того, чтобы приготовить правильное тесто нам понадобятся: 

3,5 стакана муки, 

соль по вкусу, 

1 яйцо, 

1 столовая ложка растительного масла,

1 стакан кипятка.

 

Процесс приготовления

Для начала нужно просеять муку, а затем смешать её с солью. Следующим шагом вбиваем яйцо и добавляем растительное масло. После этого тщательно перемешиваем массу, а затем добавляем кипяток. Сначала придется поработать лопаткой, а уж когда тесто станет просто теплым, то его нужно будет вымешать руками.

Теперь смело можно приступать к формированию самих пельменей или же вареников, а начинку можно выбирать ту, которая вам нравится, ведь ограничений никаких нет.

Далее останется только посолить воду и сварить пельмени или же вареники. При подаче к столу может быть использовано как сливочное масло, так и сметана, как различные соусы, так и разные вкусные добавки.