Вкуснейшее печенье за десять минут – вкусненькое и мягенькое

Печенье на сметане всегда выходит жирненьким и вкусным. А готовится крайне быстро. Продукты самые обычные – ничего дорогостоящего.

 

Вам нужны будут следующие продукты:

яйца – 2шт

сливочное масло – 100гр

сметана – 100гр

сахар – 2ст.л.

мука – 300гр

разрыхлитель – 1ч.л.

лимонная цедра 

ванилин

Приготовление:

Просейте муку и смешайте с разрыхлителем, солью и сахаром. Добавьте ванилин или цедру лимончика.

Сливочное масло размягчать не нужно – его лучше натереть на терке. После этого высыпаем в миску к сыпучим ингредиентам и перетираем руками до образования крошки.

Добавьте яйцо со сметаной и замесите тесто. Одно яичко необходимо для того, чтобы придать печенью румяную корочку (смазать).

Присыпьте мукой стол и раскатайте тесто не слишком толсто. Смажьте его взбитым яичком, присыпьте сахаром и вырежьте формой печенюшки. Можно попросту нарезать на квадратики.

Застелите противень пергаментной бумагой и выложите сверху печенюшки.

Разогрейте духовой шкаф до ста восьмидесяти градусов и выпекайте печенье в течение получаса. 

Один маленький совет: можно в тесто добавить орехи, мак, сухофрукты или мед. Такое тесто можно использовать сразу же, а можно положить в холодильник до утра.