Вкуснейшая закуска за десять минут

Причем, даже духовку включать не придется – хрустящие сырно-творожные палочки жарятся на сковородке. Они идеально подойдут и в качестве завтрака, и в качестве перекуса. Вся семья будет сыта и довольна. Творог полезен, но его не все любят. А сырно-творожные палочки всем придутся по душе. Они вкусные и полезные одновременно. Те, кому нравится острый соус, будут в восторге!

Вам понадобится:

творог – 200гр

сыр твердый – 140гр

яйцо – 1шт

мука – 3ст.л.

мука для панировки

соль

зеленый лук

постное масло для жарки

 

Начинаем готовить:

Твердый сыр трем на мелкую терку. 

В тарелку кладем творог любой жирности, смешиваем его с натертым сыром.

К ним же отправьте измельченный лучок, а также петрушку, зелень.

Личный совет: без зелени будет не такой яркий вкус. И аромат не тот. Можно также добавить чесночка. 

Теперь вбейте яйцо и размешайте все вместе до получения однородной массы. 

Потихоньку всыпайте муку и замешивайте тесто. Пусть слегка прилипает к рукам – ничего страшного.

Присыпьте стол мукой, возьмите столовой ложкой сырную массу, обваляйте ее в муке, сформируйте палочки или придайте любую другую форму. Этот момент не принципиален.

Поставьте сковородку на огонь, разогрейте и налейте растительное масло. Желательно рафинированное.

Выкладывайте палочки в масло и обжаривайте с обеих сторон, пока не появится золотистая корочка.

Крышкой накрывать сковородку не нужно. Можно с обеих сторон просто жарить две минуты. Но все зависит от размера палочек.

На тарелку покладите листочки салата и прямо на них выкладывайте готовые палочки.

Подавать данную закуску лучше с добавлением пикантного и оригинального соуса. Его готовим из плавленых сырков, охлаждаем, а потом трем мелко.

Перекладите сырочки в кастрюльку, залейте молоком – граммов сто и добавьте одну столовую ложку сметаны. Посолите, поперчите.

Поставьте кастрюльку на огонь, подождите, пока закипит, периодически помешивая. В итоге у вас должен получиться густой и однородный соус.

Подавать соус необходимо в холодном виде.

Вот и все – включайте любимый фильм и наслаждайтесь сырной закуской!