Вкуснейшая курица в духовке – самый лучший из рецептов

Хочу предложить вам рецепт приготовления мяса, вид которого не только аппетитный, но еще и соблазнительный. Готовится оно в духовом шкафу. Аромат умопомрачительный – невозможно удержаться. Подается оно с разными гарнирами.

Подходит как для ужина, так и для праздничного обеда. Как холодная закуска тоже рассматривается. Мягкое, нежно и одновременно сочное мясо тает во рту.

Наличие глазури объясняет появление хрустящей корочки. Невозможно оторваться.

Готовится быстро, понадобится минимальное количество ингредиентов. Нужно просто подождать, пока все приготовится. Но с этим проблема – аромат на кухне стоит такой, что удержаться сложно.

Что понадобится:

• куриное мясо – 2-2,5 кг
• болгарский перец – 1 шт
• чеснок – 4 зубочка
• лимонный сок – 1 ст.л.
• острая аджика – 2 ч.л.
• соевый соус – 150 гр
• постное масло – 100 граммов
• молотый тимьян – 1 ч.л.
• соль – 1 ч.л.

Глазурь:

• кетчуп – 3 ст.л.
• молотая паприка – 1 ч.л.
• обычный мед -1 ч.л.

Пошаговое приготовление:

Сначала куриные части промываем, затем режем на части, промокаем бумажным полотенцем. Теперь можно делать маринад. Для этого перец чистим, режем на крупные кусочки и блендерим.

То же самое происходит с чесноком, острой аджикой. Постное масло, соль, сок лимона, соевый соус, тимьян смешиваем.

Курочку кладем в плотный пакет, заливаем внутрь маринад. Пусть маринуется несколько часов, чем дольше – тем лучше пропитается. Можно поставить в холодильник на ночь.

Теперь берем жаропрочную форму, помещаем в нее курочку, ставим в предварительно разогретую духовку и запекаем на протяжении сорока минут.

В это время можно приготовить глазурь – это самое интересное. В мисочку наливаем кетчуп, добавьте к нему натурального жидкого меда и сладкой молотой паприки. Спустя сорок минут можно доставать форму из духовки, намазать курочку при помощи кисточки глазурью. После этого температура увеличивается до двухсот градусов и жарится еще десять минут. Когда форма уже будет вынута из духовки, то накрывается фольгой и мясо готовится еще на протяжении семи минут. Вот и все – можно наслаждаться блюдом.