Ваши котлеты суховаты? Мы подскажем, как их сделать сочнее

Июль 7, 2020 Выкл.
Ваши котлеты суховаты? Мы подскажем, как их сделать сочнее

До сих пор не знаете, что сделать, чтобы ваши котлеты стали сочными и не были похожи на сухарики? 

Тогда читайте и записывайте наш рецепт, в котором есть несколько нюансов, благодаря которым вы станете готовить вкуснейшие котлеты в своей жизни!

Теперь и вы сможете побаловать своего мужа, да что там мужа, даже гостей самыми вкусными котлетами, которые они ели в своей жизни.

Итак, как же добавить в котлеты сочности и довести их вкус до совершенства? Добавьте в фарш 1 столовую ложку горчичного порошка или горчичных семян — вот и весь секрет!

Для котлет вам понадобятся:

фарш из свинины — 500гр

фарш из говядины — 500гр

яйца — 1шт

картошка — 3шт

батон — 150гр

лук — 3шт

горчица — 1ст.л.

молоко — 125гр

черный перец, соль — по вкусу

вода — 3ст.л.

Начинаем готовить:

Сперва смешайте свиной фарш с говяжьим, порежьте меленько лучок и отправьте к фаршу, потрите на мелкую терку картошку.

Батон или хлеб залейте молоком и дайте разбухнуть, затем высыпьте в фарш.

Яйцо взбейте и высыпьте в него горчицу, перец и соль, перемешайте с фаршем и хорошенечко вымесите. 

Теперь настала очередь лепить котлетки и бросать их на раскаленную сковороду.

Обжаривайте их с обеих сторон, после чего влейте чуточку воды, чтобы они протушились под закрытой крышкой.