Варю свёклу быстрым способом (без запаха и кастрюля всегда чистая)👍

 Сейчас свеклу можно готовить различными способами. Одни предпочитают в микроволновке, другие – в мультиварке, третьи – в духовке. А можно и в кастрюле, но не классическим способом.

У него масса преимуществ: 

• Кастрюля будет чистой.
• В процессе варки не будет слышно характерного запаха. 
• Свекла останется яркого цвета. 
• Будет сочной, но не водянистой и очень вкусной. 

     Сам способ приготовления:

    Выберите корнеплоды небольшого размера и тщательно вымойте их. Хвостики не срезайте, чтобы сохранить цвет свеклы. 

    Возьмите чистый, целый целлофановый пакет. Можно два, один в один, чтобы наверняка. В пакет насыпать сахар из расчета: 1 ч.л. на 250 г корнеплодов. Сложите свеклу. 

    Пакет завяжите плотно. Внутри должно быть побольше воздуха. Благодаря пакету запах останется внутри и сок не окрасит кастрюлю. 

    Опускать пакет в воду нужно только после того, как она закипит. Так сохранится сочность корнеплода. Потом огонь нужно сделать минимальным и варить 25 минут. 

     Вынуть пакет и не развязывая погрузить его в холодную воду. Ее нужно периодически менять, пока овощ не остынет. Это минут 10. Свекла получается нереально вкусной. Подходит для любых салатов.