Варю его стабильно 3 раза в неделю и не надоедает. Суп, который съедается подчистую

24 сентября, 2024 Выкл. Автор Tatyana
Варю его стабильно 3 раза в неделю и не надоедает. Суп, который съедается подчистую

 Это суп с клецками. Готовится он легко и быстро. Клецки можно сделать из муки, манки и творога. Кроме этих продуктов вам понадобится:

  • 500 г любого мяса;
  • 2 л воды;
  • луковица;
  • морковь;
  • соль, перец по вкусу;
  • зелень;
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • 2 картофелины;
  • 60-100 г муки;
  • 2 яйца. 

    Поэтапный процесс:

  1. Сначала нужно сварить бульон. Выбирайте мясо, которое вам нравится. Пока оно варится натрите морковь на крупной терке, а лук нарежьте кубиками.
  2. Обжарьте овощи с небольшим количеством растительного масла. 
  3. Порежьте кубиками картофель и бросьте его в бульон. Немного проварите.
  4. Высыпьте зажарку в кастрюлю и подождите 10 минут.
  5. Чтобы получились клецки нужно смешать воду с мукой и солью. Заполните массой кондитерский мешоки выдавливайте маленькими порциями прямо в кипящую жидкость. Если мешка нет, можно воспользоваться чайной ложкой. 
  6. После закипания клецки всплывут. Проварите несколько минут, бросьте зелень, подождите пару минут и снимайте с огня.