Варю его стабильно 3 раза в неделю и не надоедает. Суп, который съедается подчистую
24 сентября, 2024Это суп с клецками. Готовится он легко и быстро. Клецки можно сделать из муки, манки и творога. Кроме этих продуктов вам понадобится:
- 500 г любого мяса;
- 2 л воды;
- луковица;
- морковь;
- соль, перец по вкусу;
- зелень;
- 1-2 зубчика чеснока;
- 2 картофелины;
- 60-100 г муки;
- 2 яйца.
Поэтапный процесс:
- Сначала нужно сварить бульон. Выбирайте мясо, которое вам нравится. Пока оно варится натрите морковь на крупной терке, а лук нарежьте кубиками.
- Обжарьте овощи с небольшим количеством растительного масла.
- Порежьте кубиками картофель и бросьте его в бульон. Немного проварите.
- Высыпьте зажарку в кастрюлю и подождите 10 минут.
- Чтобы получились клецки нужно смешать воду с мукой и солью. Заполните массой кондитерский мешоки выдавливайте маленькими порциями прямо в кипящую жидкость. Если мешка нет, можно воспользоваться чайной ложкой.
- После закипания клецки всплывут. Проварите несколько минут, бросьте зелень, подождите пару минут и снимайте с огня.