Варим яйца правильно, чтобы они чистились идеально

  Яйца – распространенный продукт, который люди привыкли употреблять на завтрак. Яичница – очень вкусное блюдо, но калорийное. Те, кто следит за своим телом стараются употреблять вареные яйца. Это довольно быстрый завтрак, который насыщает организм энергией на долгое время. Но часто любители яиц сталкиваются с тем, что невозможно нормально почистить яйца. И дело тут даже не в их степени свежести. Просто нужно знать некоторые секреты варки. 

   Для легкой очистки и улучшения вкуса продукта добавьте в воду уксус и соль. Заполните кастрюлю наполовину водой, положите в нее яйца. Бросьте соль, несколько ложек. Ставьте на плиту и ждите, пока вода закипит. Убавьте огонь и через пять минут снимайте яйца. Но не вытаскивайте их. Выждите 3-4 минуты, затем возьмите кастрюлю с холодной водой и в нее чайную ложку уксуса. В нее переложите яйца. 

   После остывания скорлупа будет легко отделяться, а вкус продукта изменится в лучшую сторону. 

   Уксусная кислота вступает во взаимодействие с кальцием, присутствующим в скорлупе и истончается, охрупчивается. Правильно проведенные действия гарантируют легкую чистку яиц.