Варенье из яблок и конфет «Барбарис» — приготовьте и точно не пожалеете!

В нашей семье очень любят повидло из яблок. Я помню, как летом бабушка всегда готовила его по своему секретному рецепту.

Конечно, позже она рассказала мне обо всех тонкостях приготовления этого чуда из яблок. А сегодня я хочу поделиться ими с вами, потому что это повидло точно заслуживает вашего внимания.

Для приготовления вкусного повидла из яблок необходимо взять:

• Яблок столько, чтобы наполнить 3 л. баночки;
• Конфеты «Барбарис» — 100 гр.;
• Сахар — 1 кг.; уксус — 1 ст.л.

Процесс приготовления повидла:

С яблок снимаем кожуру и нарезаем кусочками. Кислый или сладкий сорт яблок выбирать не имеет принципиального значения, но мне больше нравится, когда в повидле есть кислинка.

Засыпаем нарезанные яблочки сахаром. Оставляем на столе на 12 часов. Затем ставим на плиту и на медленном огне готовим 1 час. После этого добавляем в массу конфеты «Барбарис» и варим еще 10 минут. Обязательно перемешивайте массу.

Далее вливаем одну ложку уксуса и выключаем через пару минут. Разливаем повидло по стерильным банкам, закручиваем и даем время полностью остыть под одеялом.

Это повидло получается очень вкусным, поэтому часто я использую его, как начинку для пирогов или пирожков.

Приятного аппетита!