В драники не нужно добавлять муку – хозяйки Советского Союза готовили их по этому рецепту

Чтобы приготовить такое простое блюдо, не понадобится особых навыков. Ингредиенты самые обычные. Помимо картошки, лука, соли, понадобятся также яйца, масло и перец. Вот и все. Ничего лишнего в рецепт не добавляют.

 

 

 

Как готовить

Почистите 1 кило картошки, потрите его на терку.

При использовании кухонного комбайна берите самую крупную из насадок. Желательно, чтобы масса из картошки была не похожа на тесто, чтобы драники вышли пышнее. В советском рецепте они именно такие.

Лук трите на мелкую терку и отправьте к картошке. Отожмите все просто при помощи рук, добавьте яиц, соли и перца. Приправ нужно добавлять немножко.

Выложите тесто из картошки на сковородку и жарьте драники в масле по несколько минут с каждой стороны. Пока не появится золотистая корочка.