В чем секрет идеального котлетного фарша

В мясо добавляют определенные компоненты, чтобы сделать основу для котлет идеальной. Все знают, что приготовленный собственноручно фарш гораздо вкуснее и полезнее магазинного.

Если сделать фарш из фермерского мяса, то он выйдет натуральным.

Издавна знают, что самые вкусные котлеты выходят из смеси свиного фарша с говяжьим. Полагают, что таким образом создается идеальная комбинация. Но все дело не только в самом мяса.

Если хотите получить на выходе идеальное блюдо, тогда добавьте к фаршу еще один компонент – речь идет не о луке или хлебе.

Нам понадобится сырая картошка. Ее сначала трут на терку, а потом вводят в фарш. На полкило фарша понадобится около двух картошин.

Приправы тоже имеют значение. Не ограничивайтесь только солью. Можно смело перчить фарш, вводить в него паприку, немного чесночка, чтобы у котлет вышел идеальный вкус.

Если уже не хочется обычных жареных котлет, запеките их. Фарш с добавлением картофеля в запеченном виде – это очень вкусно. Его можно даже на праздники подавать. Да и на обед сгодится.